English
Anchovy fillet in olive oil
Selected anchovy fillet in extra virgin olive oil. Only the best fillets are prepared and selected for the Gran Reserva line. From de-heading to packaging, every phase of processing is done entirely by hand to preserve the integrity of the small anchovy fillets. The catch of the fish is entirely in the Mediterranean Sea and the fish go through a period of maturation for a period of 6 months. Only after the experts determine that the fish has reached the required degree of maturity and the core is firm and aromatic, the anchovies are preserved in olive oil. The product does not contain additives and preservatives.
Contents: Anchovies, olive oil (47%), salt. Net quantity: 165 gr., drained quantity 87 gr.. To store: in a dry and cool place. After opening to be stored in the refrigerator, the fish should be covered with fat.
Energy value per 100 g: 1075 kJ. / 258 kCal.
More about this product
Rizzoli
Rizzoli са от най-старите компании, изградена върху страст и вкусове, предавани от баща на син от пет поколения. Rizzoli Emanuelli има предшественик, Tosi & Rizzoli: последният отваря врати през 1871 г. в Пиемонт, в град, който по това време е италиански лидер в преработката на рибни консерви. Торино се намира на древния Солен път, който го свързва с пристанището на Генуа, откъдето пристига мазната риба, опакована в дървени бъчви, и където Луиджи и Емилио Дзефирино Рицоли се срещат с Ромео Тоси. Но именно в сърцето на региона Емилия индустрията за преработка на домати прави големи крачки и носи със себе си функционална железопътна система и бързи комуникационни маршрути: виждайки потенциала на района, Tosi & Rizzoli се премества в Парма през 1892 г. Tosi & Rizzoli затваря, но след тридесет години дейност в Торино и преместването в Парма, Rizzoli вече са майстори на рибни консерви. В рамките на компанията Луиджи Рицоли се занимава с производство, а брат му Емилио Зефирино отговаря за продажбата на готовия продукт, обикаляйки Италия в търсене на нови клиенти. При едно от тези пътувания той среща Антониета Емануели, влюбва се в нея и решава да създаде семейство и ново приключение: така се ражда Rizzoli Emanuelli & Co. Rizzoli са от най-старите компании, изградена върху страст и вкусове, предавани от баща на син от пет поколения.
All wines of the same producer
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review