Дегустация в Галерия: Антично вдъхновение, автентичени вина – Via Antica
От самото начало желанието им е да правят качествени вина по класическа технология и да разкрият характера и богатството на тероара, който притежава Белица. Собствените им лозя, за момента са над 60 дка. включващи сортовете Мерло и Каберне Совиньон, като средната възраст на лозята е около 35 години. За да имат възможност вината максимално да оформят индивидуалния си облик, намесата в процеса на производство е сведена до минимум. Всички вина са в малки серии между 300 и 2500 бутилки, ферментират с диви дрожди и не се прави филтрация.
Може да се потопиш в тези чисти изразителни тероарни вина в компанията на Косьо и Хриси, които ще ни разкажат, как изоставят търговията с произведения на изкуството и антики в София и се захващат с отглеждането на грозде и правенето на червени вина в село Белица. Още сега запазете своето място за тази изключително интересна дегустация!
ВИНЕН ЛИСТ
2024 Дива Сира
2024 Каберне Совиньон
2023 Каберне Фран частично отлежаване в български бъчви
2023 Малбек 10 месеца в български бъчви
2022 Рубин 12 месеца в български бъчви
2021 Мерло, Сира, Каберне Совиньон 12 месеца в български бъчви
ОСОБЕНОСТИ
Местата са ограничени – 14
Цена – 55 лв.
Цена два билета – 100 лв.
Цена за абонати на Mystery Box – 45 лв.
ПРЕФЕРЕНЦИИ
-Вината ще се дегустират в чаши Zalto
-В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино, плата със сирена и колбаси, хляб и зехтин
КОГА И КЪДЕ
Заповядайте в Seewines Gallery на бул. България 106 – четвъртък, 30 октомври, 19:30ч.
Водещ на събитието: Красимира Ефтимова с гости от избата Константин и Христина Илиеви
Дегустация в Галерия: Антично вдъхновение, автентичени вина – Via Antica
Свързани предстоящи събития
Вулканичните вина пленяват с неповторим характер – някои го наричат „X фактор“, други пък „вулканична минералност“, която се усеща като шепот на земята в чашата.
Този класически за Стария свят регион в Североизточна Франция носи името на малкото градче, разположено сред най-северните лозя на Бургундия и е известен с неповторимото си сухо бяло вино с изключителен потенциал за отлежаване.
Представи си пътешествие в чаша вино: от свежите, ветровити хълмове на Нова Зеландия, където Sauvignon Blanc впечатлява с тревисти нюанси на клек и ярка цитрусова свежест, през стръмните склонове на долината Лоара във Франция с елегантна минералност и акценти на зелена ябълка, до слънчевите долини на Калифорния и Южна Африка, разкриващи изобилие от тропически плодове като манго и маракуя.