English
Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2022
100% Fiano
Ageing about 4 months in stainless steel.
The color is a definitive golden yellow with green reflections. There are sharp sensations of the Mediterranean: fresh flowers such as chamomile, yellow peach and candied orange. On the palate, there are typical notes of the softness of the vine that are supplemented by freshness and minerality.
A white ideal for accompanying crustaceans, fish with sauces and grilled seafood.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore about this product
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio е олицетворение на енологичния ренесанс в Южна Италия. Избата, която насърчава винената култура и преоткрива на средиземноморските вкусове. Работата с южноиталианските сортове грозде като Aglianico, Fiano di Avellino и Greco di Tufo, инвестирането в земята и във вековната традиция на винопроизводството в Ирпиния (старинното име наКампания), означава да се работи за бъдещето на едно уникално екологично наследство. Създадена през 1986 г. от две ирпински семейства, Feudi di San Gregorio води началото си от градчето Сорбо Серпико в провинция Авелино. Още от самото начало винарната се фокусира върху запазването на автентичните продукти с най-високо качество. Новата винарна е открита през 2004 г., отразявайки желанието на Feudi di San Gregorio да съчетае дългогодишните си традиции с футуристичен архитектурен проект. В проекта участват професионалисти с международна известност: японският архитект Хикару Мори и Масимо и Лейла Виниели, най-добрите представители на италианския дизайн в света и "автори" на етикетите на винарната.
All wines of the same producer
Кампания
Кампания (на италиански: Campania) е административен регион в Южна Италия. Населението й от 5 826 860 души и площ от 13595 km2, я отвежда на първо място по гъстота с Италия. Разположена е в южната част на Апенинския полуостров, граничеща с Тиренско море на запад, малък архипелаг флегрийски острови (Прочида, Иския, Вивара и Нисида) и остров Капри, също административна част от района. През по-голямата част от историята Кампания е бил важен център на Западната цивилизация. Колонизирана е от древногръцки заселници през VIII век пр.н.е., част от Магна Греция преди да се засили доминирането на Римската република. По време на Римската епоха районът е бил силно уважаван като културно място за императори, където гръцко-римската култури са били в хармония. През Средновековието районът е имал много херцогства и княжества в ръцете на Византийската империя и Ломбардите. Особено по времето на този период испанската, френска и арогонската култури докосват Кампания. Под управлението на норманите тази по-малка независима държава се обединява в голямо Европейско кралство, известно като Кралство Сицилия, преди територията да се раздели от Неаполитанското кралство. На по-късен етап в историята районът става централна част на Кралството на двете Сицилии под управлението на династията на Бурбоните, докато през 1860 г. се обединява с останалата територия на Апенините, ставайки част от Италия.
More wines of this region
Fiano
Фиано е бял сорт грозде, считан за един от най-добрите в Италия. Отглежда се предимно в Кампания, в провинция Авелино, но се е разпространил и в Пулия, а отскоро и в Сицилия. Изглежда, че името му произлиза от името на лигурско население от Апуанските Алпи, което е било завладяно от римляните и се е преселило в Кампания през II в. пр. н. е. По време на това преселение те, изглежда, са донесли със себе си апуанската лоза, която по-късно става Apiano, след това Afiano и накрая Fiano. Лозата Фиано е документирана от XIX-и век насам не само в Ирпиния, но и в провинция Казерта, регионите Пулия и Базиликата. Преди това със сигурност е била широко разпространена и в останалите части на Кампания. Гроздът на Fiano е малък до среден. Плодовете са много плътно разположени, средно големи и с елипсовидна форма. Ципата им е дебела, златиста и не много слизеста. Фиано е жизнена и плодородна лоза, но се характеризира с ниски добиви. Най-добри резултати дава, когато се отглежда на вулканични почви, но може да се прояви пълноценно и на глина и в тежки почвени условия. В Irpinia се намира най-добрият му район с отлично зреене, благодарение на студените зими и прохладните лета, с ясни и резки температурни колебания. Най-добрите почви, вулканични и глинести, се намират между 400 и 700 метра надморска височина. Узрява между септември и октомври. Виното, получено от Фиано, се характеризира с изтънчени и комплексни аромати. Значителната киселинност на мъстта благоприятства производството на дълготрайни и структурирани вина. Ферментацията и отлежаването му най-често се извършват в стоманени съдове, като се предшестват от повече или по-малко дълги периоди на мацерация на гроздето върху ципите му. Виното често преминава през период на отлежаване в бутилка, дори до 12-14 месеца, за да се подчертаят неговият характер и ароматно богатство. Виното се отличава с финес и богатство на плодовите и флоралните си аромати, с нотки на круши и ябълки, праскови, медузи и цитрусови плодове, борови ядки и прясно окосена трева. На небцето е кадифено и топло, с добра минералност и приятна, изразена киселинност. Финалът е свеж, богат и дълъг. Основното вино, произведено от Фиано, чисто или купажирано с други сортове грозде от Кампания, е Fiano di Avellino DOCG, но то се среща и в наименованията Cilento DOC и Sannio DOC.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review