English
La Vieille Ferme Rouge 2019
Лозята са разположени на склоновете на Монт Венту. Надморската височина внася свежест, която обезпечава добрата киселинност на гроздето. Следователно виното е свежо, плодово и добре балансирано.Цветът е дълбок, черешовочервен. Носът разкрива аромати на зрели плодове и подправки. На небце се усещат червени плодове (касис и боровинка) и подправки, свеж финал.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowYou may like these...
More of the same producer
More about this product
Isperih
"HKK" AD is a family distillery, producing natural fruit brandies and distillates with the brand Rakia Isperih using the most modern technology. The distillery is located in the town of Isperih on an area of 80 decares. It is equipped with 7 copper column stills, all working on steam. In 1982, Eng. Orhan Musa began his career at the Refrigeration and Preservation Plant as a chief engineer. In 1997, he transformed the plant into a distillery, importing three copper columns from Switzerland with the idea of producing apricot and plum distillate for Switzerland. Since 2016, the Musa family has been constantly investing in modernization of production, implementation of electronic systems for process control in the distillery, reconstruction of warehouses and buildings, construction of new facilities for fruit processing and fermentation. They are constantly working to improve the quality and design of products with the brandy Rakia Isperih. To date, the production is divided into two parts - export of bulk distillates of cherries, apricots, peaches and plums to Western Europe (Switzerland, Germany, Czech Republic, Italy, etc.) and bottled production of high quality brandy Isperih Rakia for the Bulgarian and recently for the US market. In 2017 and 2018, the large-scale investment program continues and currently the total distillation capacity of raw materials is up to 54t / 24h.
All wines of the same producer
Carignan
Каринян е червен сорт грозде с произход от Арагон, регион в североизточната част на Испания, където е известен като Cariñena . Оттам се разпространява във Франция, където е разпространен в областите Миди и Лангедок-Росийон. Около три четвърти от френския Каринян се намира в този регион, където често се винифицира като „Vin de France“. В този регион от 60-те години на ХХ век до края на миналия век той е най-разпространеният сорт, но почти половината от лозята са пренасочени към отглеждането на сортове, считани за по-благородни, като Сира, Гренаш и Мурведр. В Испания най-добрите вина Cariñena идват от известния регион Priorat в Каталуния. Съществува и DO Cariñena в Арагон, откъдето произхожда сортът грозде, но в който днес той представлява само малък процент от лозовите площи. Най-известните вина, в които Каринянът играе своята роля, са тези от Риоха, където той се нарича Мазуело, но дори и тук той постепенно се изоставя. Каринянът придава цвят, танини и киселинност на вината, но почти не придава аромати и елегантност. Вината му са бедни на аромат и вкус, а силната му киселинност затруднява оценяването му в млада възраст. Освен това той не се развива с отлежаването и по този начин остава анонимен дори когато остарява. Сякаш това не е достатъчно, сортът е и труден за отглеждане, много чувствителен към брашнеста мана, гниене и често е обект на нападения от паразити. Механизираното прибиране на реколтата е трудно поради здравината, с която гроздовете са прикрепени и това е още една причина, поради която се предпочита да се отглежда като храст. Пониква и узрява късно, което го прави подходящ за отглеждане в южните райони, докато на север трудно се развива. Огромната продуктивност на сорта може би е имала смисъл, когато е имало търсене на вина на ниски цени, но в днешно време, с тенденцията да се пие по-малко и по-добре, тя вече не носи никакви предимства, но лозята с Каринян са толкова многобройни, че присъствието му все още е значително.
More wines of the same varietySimilar products
- 92
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review