English
Lyrarakis Assyrtiko Voila White 2021
Our family discovered the quality potential of East Crete since the 70's. Originally on the “Vóila” plain and subsequently in the extended surroundings, we discover exceptional vinyards where the great grape variety Assyrtiko thrives.
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Drink nowMore of the same producer
More about this product
Lyrarakis
Lyrarakis is a family wine cellar that has been producing high quality wines since 1966 with a strong emphasis on rare local Cretan varieties and produces single varieties of wine. The winery is located south of the capital of Crete - Heraklion, the grapes are grown at 550 meters above sea level, surrounded by the idyllic setting of the vineyards and mountains of Lasithi. The owners of the winery are credited with reviving two ancient Cretan varieties, Daphne and Plito, as well as contributing to the third "grape treasure" - the Melisaki variety, which is also grown in their vineyards.
All wines of the same producer
Crete
Крит е най-големият гръцки остров с площ от 8336 км², и петият по големина в Средиземно море, като на него е най-южната точка на Гърция. Населението му е над 600 000 души. Районът от своя страна е разделен на 4 по-малки области, наречени номи. От запад на изток те са Ханя, Ретимно, Ираклион и Ласити. Най-големият град е Ираклион, който е и столица на острова. На о-в Крит от древността се отглеждат лозя и се произвежда вино. Въпреки че ампелографите от XIX век са записали до 72 сорта грозде в критските лозя, разбира се, не всички от тях се различават помежду си и не всички са подходящи за винопроизводство, днес по-малко от 10 от тях покриват големи площи, а също толкова международни сортове имат забележимо присъствие. Сред тях в момента първото място се държи от червения Лиатико, древен сорт, получил името си заради ранното си начало (Iouliatiko, т.е. "това, което се случва през юли" в Гърция), който дава вина с високо съдържание на алкохол. Следват също червените Коцифали и Ромейко, които се отглеждат почти изключително в Ханя, както и бялата Вилана, стар сорт, който, както подсказва името му (от венецианското villano - груб), не е бил много ценен, въпреки че днес се предлагат някои много добре направени варианти. Също така червеният Цардана, от същото семейство като Ромейко, който се среща само в Западен Крит, червеният Мандилари, белите Трапсатири и Видиано (последният е изгряващата звезда на критското лозарство, която "вече пробива в чужбина"). Остров Крит от древни времена е известен по цял свят и със своя вкусен и лековит зехтин, наречен още „течното зелено злато на о. Крит“. Според археолозите маслиновото дърво е култивирано преди 6 хиляди години, а местните жители се научили да добиват зехтин преди 2500 години. Близо до село Кавуси в стара маслинова горичка днес все още може да се види едно хилядолетно маслиново дърво – неговата възраст е над 2000 години и е най-внушителното не само на територията на Гърция, но и из цялото Средиземноморие.
More wines of this region
Assyrtiko
Assyrtiko (Assyrtico or Asyrtiko) is probably the most emblematic wine grape variety in Greece. It originates and is best grown on the volcanic island of Santorini in the Aegean Sea. The variety is quite versatile and its wines can be found in many styles, from fresh and mineral white wines to rich, nut-dessert, known as Vinsanto. On the island of Santorini there are up to 70-year-old vines, and, of course, this age affects the quality of wine - yields decrease and the concentration of aromas in the fruit gives the potential for production of complex and rich wines. The volcanic soils of the vineyards on the island do not allow the spread of phylloxera and here the vines do not need to be grafted on rootstocks. The harsh climatic conditions of the island - strong winds and hot sun - determine the unconventional form of growing Assyrtico - in "baskets" whose walls are made of plant stems and leaves, thus providing shelter for the fruit and protecting them from strong winds. Limited water resources in the soil force growers to plant the vines farther apart than generally accepted standards. Assirtiko is an oxidation-resistant variety used by Santorini winemakers in the production of Vinsanto sweet wines. By controlling the level of oxidation, darker wines with the characteristics of fig, coffee, kirsch and chocolate can be obtained. In the form of dry white wine, Assirtiko has a yellow-golden color with aromas of pear, apple and citrus, as well as fine minerality in the aftertaste. Naturally high acidity means that Assyrtico wines can be aged for many years.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review