Лозя на предела – екстремните вина на Лас Морадас край Мадрид и шедьоврите от древни сортове на Феуди във вулканична Кампания

През април сме подготвили за теб винените съкровища на Feudi di San Gregorio и Las Moradas.

Знаеш ли, че в планинската верига Сиера де Гредос, близо до Мадрид, се намират едни от най-екстремните лозя в света? Там, сред гранитни скални блокове, стари лози от червения сорт Гарнача и редкия за района бял сорт Албийо се борят за всяка капка влага. Гранитната почва придава на вината изразена минералност и свежест, а дълбоките корени на лозите допринасят за изключителната концентрация на аромати и вкусове. Именно от тези лозя идват вината на Las Moradas de San Martín – новите им реколти вече те очакват при нас.

 Лас Морадас Де Сан Мартин Албийо Реал 2023
Традиционен сорт за региона на Сиера де Гредос, западно от Мадрид, ценен заради своята уникалност и потенциал за стареене. 
Блед, лимонен цвят, с деликатни аромати, напомнящи нектар, дюлев мармалад, круша, мед, бели цветя (портокалов цвят и жасмин), придружени от нотки на кора от грейпфрут и балсамов аромат. Леко соленоватият му финал, дължащ се на минералността на гранитните почви, се подсилва от фината бадемова горчивина, много характерна за този сорт.
 КУПИ ТУК  

Лас Морадас Де Сан Мартин Сенда 2020
Свежо, сочно и ароматно, Сенда точно представя същността на планинския тероар, където са лозята на Las Moradas със сорта Гарнача (Гренаш).  
Ферментира с естествени дрожди и отлежава десет месеца в 500-литрови френски дъбови бъчви.  
Черешов цвят, с аромати на слива и средиземноморски билки на минерален фон - характерна черта на тези гранитни почви. Интензивен, продължителен финал. 
 КУПИ ТУК   

Лас Морадас Де Сан Мартин Лас Лусес 2018
Гренаш (гарнача) от старо, вековно лозе от 3.25 ха, намиращо се на планинско плато и надморска височина от почти 900 м.
Вино с дълъг живот, съчетаващо тероара и сорта, адаптиран към тези високопланински лозя. Изпълнено с нюанси на горски плодове, зряла ягода, балсамови нотки и такива на портоколова кора, графит и мека дървесина, която му придава елегантност и свежест.
 КУПИ ТУК  
 

Лас Морадас Де Сан Мартин Инитио 2019
Инитио 2018 притежава всички характерни нюанси на сорта Гренаш (Гарнача), отглеждан върху гранитните почви в този район. Хармонично и балансиарно, с балсамови нотки и аромати на череша, червена слива, средиземноморски билки, горски плодове, графит и минерални нюанси от гранита. Свежо и живо на небце, с дълъг и елегантен финал.  
 КУПИ ТУК  

Друг впечатляващ тероар, този път в южна Италия, са околностите на вулкана Везувий в слънчева Кампания – дом на възродените сортове на Feudi di San Gregorio. Греко, Фалангина и Алианико са сред най-емблематичните им сортове с доказан древногръцки произход, донесени в региона преди повече от 2000 години от гръцки мореплаватели. В застиналата пепел на Везувий, изригнал през 79 г. сл. Хр., учените са открили гроздови семки именно от тези сортове – доказателство, че още тогава винопроизводството в Кампания е процъфтявало.

Фалангина дел Санио Феуди ди Сан Грегорио 2023
Отлежава около 5 месеца в резервоари от неръждаема стомана в контакт с утайките.
Цветът е сламеножълт, с блестящи зелени отблясъци. Парфюмът е интензивен и устойчив на нос с усещания за деликатни бели цветя и плодове. Вкусът е свеж и балансиран, с чист, деликатно флорален финал.
 КУПИ ТУК  
 

Фиано ди Авелино Феуди ди Сан Грегорио 2023
Отлежаване около 4 месеца в иноксови съдове.
Цветът е прелестен, златистожълт със зелени отблясъци. Носът пресъздава всички усещания за Средиземноморието: свежи билки и цветя (мащерка, розмарин, лайка), жълта праскова и захаросан портокал. На небцето се усещат типичните нотки за този сорт които се характеризират с мека плодовост, която се допълва от свежест и минералност.
 КУПИ ТУК  

Греко ди Туфо Феуди ди Сан Грегорио 2023
Отлежава около 4 месеца в резервоари от неръждаема стомана; през цялото време е в контакт с утайките.
Парфюмът е интензивен и устойчив. В носа се долавят ясни усещания за плодове. Във вкуса веднага се усещат прекрасната свежест и пикантната минералност, характерни за лозята със сорта Греко, отглеждана в Туфо. Непосредствено след това се усещат меки нотки на балсамико.
 КУПИ ТУК  

Рубрато Алянико Феуди ди Сан Грегорио 2022
Виното отлежава около 8-10 месеца в съдове неръждаема стомана. Последващо отлежаване и минимум 6 месеца в бутилка.
Интензивен и ярък рубиненочервен цвят. Носът напомня за черни горски плодове, ликорис, борови иглички и мъх. В устата е балансирано и сочно, с финал, който напомня на пресни плодове, завършващ с деликатна балсамова нотка. Великолепно, директно и сортово Алианико.
 КУПИ ТУК  

Сан Грег Росато 2023
San Greg е елегантно розе от южната провинция Кампания, направено изцяло от характерния за региона сорт алианико. 
С привличащ, кристално розово цвят и букет от аромати на свежи цветя, диви ягоди и малини на нос. 
На небце свежестта му напомня на току-що набрани червени плодове с нюанси на череша. 
 КУПИ ТУК  

 

Феуди ди Сан Грегорио Таурази 2020
100% от типичния за Южна Италия сорт алианико, отлежавало около 18 месеца в средно изпечени френски бъчви тип барик, след което още минимум 9 месеца в бутилка. Блестящ, рубиненочервен цвят с гранатови отблясъци, ароматен парфюм на череша мараскино, канела и индийско орехче, ванилия и анасон. Вкусът е плътен и балансиран със сладки и меки танини, които придават добра ароматна устойчивост.
 КУПИ ТУК  

Пиано ди Монтеверджине Таурази Ризерва 2017
100% алианико, с отлежаване 18-24 месеца във френски дъбови бъчви, средно изпичане, и последващо отлежаване от 24 месеца в бутилка.
Дълбок рубиненочервен цвят. На нос - плодови усещания на къпина, слива и черна череша, балсамови нотки, подправки. Вкусът е мек, убедителен, минерален и балансиран, с елегантни танини и продължителен финал. Великолепие и благородство в една бутилка.
 КУПИ ТУК  

Кутици Греко ди Туфо Ризерва 2022
Цветът е жълт със златисти отблясъци. Букетът е интензивен и устойчив. В носа се усещат различими аромати на плодове - от зелена слива до круша Маст’Антонио (типична за района на Кампания), и ясно изразени балсамови усещания на мента. 
Вкусово веднага се долавят кристалната киселинност и изразената минералност, характерни за района.
 КУПИ ТУК  

Какво прави тези вина толкова специални? Вулканичната почва придава минералност и характерен вкус, а Алианикото от над 180-годишни лози, използвано за виното Таураси, впечатлява с феноменална дълбочина, концентрация и потенциал за отлежаване.