Pietradolce Etna Rosso 2018

In stock - delivery within 24 hours on working days for Sofia.
Art. # 1369

Лозовите масиви се намират на 800 надморска височина. Брането е на ръка, мацерация за период от 18 дни и след ферментация отлежава 3 месеца в употребявани френски бъчви.

Profile

  • Fruit
  • Body
  • Tanins
  • Freshness
  • Alcohol

Flavours

  • Cherry Cherry
  • Violets Violets
  • Small Red Fruits Small Red Fruits
  • Mineral Flavors Mineral Flavors

Glass

For red whine

Serving Temperature

Room Temperature Room Temperature

Food pairing

  • Red Meats Red Meats
  • Hard Cheese Hard Cheese
  • Roasted Vegetables Roasted Vegetables

Maturity

Drink now

More of the same producer

More about this wine

Pietradolce

Pietradolce

Mount Etna is the highest and most active volcano in Europe. The terrain is so unique that the Sicilians have ignored the inevitable risks and planted vineyards and orchards all over the slopes. Thanks to Mount Etna, the soil contains an abundance of minerals, the nights are cool, the days are warm and the wide temperature variations give the wine exceptional richness, aroma and depth. Pietradolce (translated as Sweet Stone) is located in Solicchiata, part of the municipality of Castiglione di Sicilia on the northern slopes of Mount Etna. The vineyards are 11 hectares, divided into three plots, and the altitude is significant, from 650 to 900 meters. The wine cellar itself is young - founded in 2005, as well as its owners - the Michele brothers & amp; Mario Faro. Not surprisingly, Faro's philosophy is absolute respect for the terrain - & quot; our volcano & quot ;, as they call Etna, the local and ancient varieties Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante and traditional cultivation methods. Pietradolce's boutique products (an average of 35,000 bottles per year) are environmentally friendly and authentic. It is the & quot; i vini dell'Etna & quot ;, the purest and most complete expression of this ancient volcano of very old vines, some of which are between 80 and 120 years old.

All wines of the same producer
Sicily

Sicily

Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.

More wines of this region
Nerello Mascalese

Nerello Mascalese

More wines of the same variety

Similar products

Customer reviews

No reviews available

Be the first to review