English
Tакамака - Ромът от Сейшелските острови
През месец март имате възможност да се насладите на нова наша находка. Един специален ром, но не от Карибите, а от „райската градина“, както ги определят моряците от екипажа на Вашку да Гама, когато за пръв път виждат Сейшелските острови. На това отдалечено и живописно кътче в Индийския океан растат седем вида захарна тръстика. През 2000 г. местните Бернар и баща му Робърт забелязват превъзходните качества на тръстикатa и меласата, която се произвежда от нея и след няколкото изключително добри домашни рома, които правят, решават да превърнат хобито си в бизнес и да създадат първия комерсиален сейшелски ром. Около 20 години по-късно Takamaka e международна марка синоним на качество, екзотика и уникалност, а дестилерията е популярна туристическа забележителност на островите. В серията „Сейшели“ се произвеждат много различни ромове с естествени екстракти от кокос, карамел, папая, ананас, ванилия и местни сейшелски подправки. От тази серия може да опитате неустоимите Coco, Zenn и Dark Spiced, а aко желаете да направите преживяването си още по-вълнуващо, ние Ви препоръчваме и отлични рецепти за коктейли с тях. От по-високата серия „St Andre” на Вашето внимание е Еxtra Noir. Изключително богат ром с плътно тяло, отлежал във френска дъбова бъчва и с елегантни нотки на ванилия и подправки. Отлично съчетание за пура с плътно тяло, както и първокласен елемент за коктейл „Dark & Stormy“.
Базата на този ром е бял ром, обогатен с натурален екстракт от кокос. Носът, както и вкусът са чисто ванилови и кокосови. Естествени кокосови есенции са добавени, за да създаде лек и хармоничен микс. Това е нискоалкохолен ром, който е перфектен за Пиня Колада или просто върху лед с резен ананас на тропически плаж.
Eмблематичният „Spiced” ром и гордост на Сейшелите. Богати аромати на местни подправки, папая, ванилия и карамел с тревисти и дъбови нюанси. Базата е бял ром, обогатен с екстракти от ванилия, папая и местни билки и подправки. Отличен в коктейл „Mai Tai”, както и самостоятелно с кола и свеж лайм.
Aроматен ром с нотки на ванилия, подправки и американски дъб. Деликатен нос на свежа ванилия. Средно тяло и чист подпрaвков финал. Отличен за пиене сaмостоятелно с напитки на база джинджифил, свеж джинджифил, както и със сушени или свежи манго, папая, ананас.
Наситен и изключително богат ром. Екстра Ноар отлежава 60 дни в стара, френска дъбова бъчва. Усеща се богато ухание, наситен вкус и елегантна комплексност с доминиращи пикантни, землисти и вaнилени нотки, както и сладникав нюанс напомнящ Бърбън. Отлична комбинция с джинджифилова бира, свеж сок от лайм и Aнгостура, както и самостоятелно с пура с плътно тяло.
