Seewines & Carnivale: Неделен брънч с мехурчета и гръцко настроение с гост Янис Каратциовалис

Очакват те свежи мехурчета, вдъхновени от слънцето и морето, съчетани с автентични гръцки вкусове – от зехтин и сирене фета до сочни маслини, морски дарове и ароматни билки.
Това е моментът да забавитш ритъма, да се насладиш на хубава компания и да отпразнуваш неделята по най-вкусния начин – с чаша пенливо вино и усещане за море в чинията.

ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ НА БЮФЕТ

-Яйца и солени деликатеси
-Гръцка Страпатсада / Гръцка шакшука с домати, яйца и пресни подправки / Яйца с фета и гръцки наденички / Пухкави яйца с фета и селски наденички / Мини бургери /Мини пилешки бургери / Кюфтетата на мама, сервирани в мини хлебчета с мариновани лук, Carnivale кетчуп и кефалотири / Сочно пиле с био - меднобирена горчица, тирокафтери и печени зелени чушки
-Солени печива и хапки
-Спанакопита / Спаначен пай с фета / Пълнени чушки / Лозови сарми с ориз и подправки
-Бавно готвен гигантски боб / Кацивелико колбас / 100% телешка наденица, пълнена с топящ се кашкавал
-Салати и гарнитури
-Гръцка салата / Фънки салата с бебйби спанак / Тарама и тирокафтери / Традиционни гръцки дипове и мусове
-Домашно приготвени хляб и пастет
-Прясно изпечена домашна фокача с квас / традиционни гръцки гризини / домашен мармалад и био мед
-Сладки изкушения
-Шоколадов пай с горски плодове и шоколадов мус / изискано съчетание на плътен шоколад и свежи плодови акценти / традиционен портокалов пай / сиропирана торта с портокали / гръцка бугаца / сладкиш с крем и канела

ОСОБЕНОСТИ

- Местата са ограничени – 50 
- Цена – 75 лв. / 38.35 €
- Цена два билета – 140 лв. / 71.58 €
- Цена за абонати на Mystery Box – 65 лв. / 33.23 €

ПРЕФЕРЕНЦИИ

- Вината ще се дегустират в чаши Josephine.
- В дегустационния куверт са включени: дегустационно меню по избор, кафе, чай и чаша пенливо вино или BELLINI CIPRIANI

КОГА И КЪДЕ

Заповядайте в Seewines Gallery на ул. Златен Рог 20 – неделя, 23 ноември, от 11:30ч. до 17:30ч.

Seewines & Carnivale: Sunday brunch with bubbles and Greek vibes with guest Ioannis Karatziovalis

Seewines invites you to celebrate Sunday, November 23rd with an exquisite combination of sparkling wines and Greek specialties, served with cheer and Mediterranean flavor.
Fresh bubbles inspired by the sun and sea await you, combined with authentic Greek flavors – from olive oil and feta cheese to juicy olives, seafood, and aromatic herbs.
This is the moment to slow down, enjoy good company, and celebrate Sunday in the most delicious way—with a glass of sparkling wine and a taste of the sea on your plate.

TASTING MENU AT THE BUFFET

-Eggs & Savory Delights
-Greek Strapatsada / Greek-style shakshuka with tomato, eggs, and fresh herbs / Scrambled Eggs with Feta & Greek Sausages / Fluffy eggs mixed with traditional feta and country-style sausage /
-Mini Greek Burgers / Mama’s meatballs served in mini buns with carnivalian sauce, pickled onion, Carnivale ketchup, and kefalotyri cheese / Mini Juicy Chicken Burgers / Juicy chicken with bio honey–beer mustard, tirokafteri, and roasted green peppers
-Savory Bakes & Bites
-Spanakopita / Classic spinach and original feta pie / Dolmadakia / Vine leaves stuffed with herbed rice and olive oil / Giant Slow-Cooked Beans / Traditional Greek gigantes, baked slowly in the stone oven / Katsiveliko Sausage / 100% beef sausage stuffed with melting cheese
-Salads & Sides
-Greek Salad Cretan haroupi rusks / tomatoes / cucumber / pickled onions / feta / olives /    oregano / colourful peppers / parsley / pickled spicy peppers / caper apple / caper leafs
-Funky Salad with Baby spinach / valeriana / bio honey vinaigrette / mikrasiatiko cheese / pomegranate / walnuts / homemade marmalade / Tarama & Tirokafteri / Traditional Greek dips – fish roe mousse and spicy feta spread / Cheese Platter / Original Feta, Graviera with oregano, and smoked Metsovone
-House-Made Breads & Spreads
-Our Own 12h Sourdough Focaccia / Freshly baked and lightly brushed with olive oil / Homemade Kritsini / Traditional Greek breadsticks / Homemade Marmalades & Bio Honey /
-Made in-house with local ingredients
-Sweet Treats
-Choco Pie with Berries & Chocolate Mousse / A decadent balance of rich chocolate and fresh fruit / Traditional Orange Pie / Moist phyllo cake infused with fresh oranges / Traditional Greek Bougatsa / Custard-filled pastry dusted with freshly ground cinnamon

DETAILS

- Places – 50
- Single ticket – 75 BGN / 38.35 €
- Double ticket – 140 BGN / 71.58 €
- Ticket for Mystery Box subscribers – 65 BGN / 33.23 €
- The wines will be tasted in Josephine glasses
- The tasting menu includes: a tasting menu of your choice, coffee, tea, and a glass of sparkling wine or BELLINI CIPRIANI

WHEN AND WHERE

Welcome to Seewines Gallery at 20 Zlaten Rog Street on Sunday, November 23, from 11:30 a.m. to 5:30 p.m.