Разходка в Сардиния с вината на специалния ни гост Анонио Манчини

* Дегустацията ще се проведе на английски език. 

За да споделим възхищението си от свежите, сочни и леко соленовати вина на Сардиния, каним Ви на специално събитие, посветено на новите вина и реколти в нашето портфолио от избата на Пиеро Манчини. Освен различни вариации на Верментино, включително и в пенлив вариант, ще опитаме и червени вина от сорта Канонау, известен също като Гренаш. Наш специален гост ще бъде Антонио Манчини, представител на второто поколение винопроизводители, който ще ни пренесе в Сардиния и ще сподели историята и страстта зад вината на семейство Манчини.
 

ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ 

Севиче
Vermentino di Gallura Spumante Brut

Бурата, домати, пресен босилек и пане корасао
2024 Vermentino di Gallura 

Скариди в кадаиф с бергамот майонеза
2023 Vermentino di Gallura Superiore Mancini Primo 

Пармиджана с агнешко
2022 Scalapetra Rosso 

Гато Марсел с морска сол
2023 Cannonau di Sardegna 

ОСОБЕНОСТИ

Местата са ограничени – 18
-Цена – 90 лв.
-Цена два билета – 170 лв.
-Цена за абонати на Mystery Box – 80 лв.
 

ПРЕФЕРЕНЦИИ

- В дегустационния куверт са включени по 50 мл от вид вино

КОГА И КЪДЕ
Заповядайте в Quiche 37 на ул. Оборище 37 – Сряда, 14 Май 2025, 19:30 ч.

Водещ на събитието: Мартин Пешев с гост Антонио Манчини

A Stroll in Sardinia with the Wines of Our Special Guest Antonio Mancini

Piero Mancini is a Sardinian master winemaker whose creations uniquely express the character of the Vermentino grape, grown in the granite soils of the Gallura region. To share our admiration for Sardinia’s fresh, juicy, and subtly salty wines, we invite you to a special event dedicated to new wines and vintages from Piero Mancini's winery.

In addition to various Vermentino variations, including sparkling options, we will also sample red wines made from the Cannonau grape, also known as Grenache. Our special guest will be Antonio Mancini, a representative of the second generation of winemakers, who will transport us to Sardinia and share the story and passion behind the Mancini family wines.
Скаю-та на вината – проверени са (виненият лист е в същия ред):   

TASTING MENU

Ceviche
Vermentino di Gallura Spumante Brut

Burrata, tomatoes, fresh basil, and panko croutons
Vermentino di Gallura 2024

Shrimp in kataifi pastry with bergamot mayonnaise
Vermentino di Gallura Superiore Mancini Primo 2023

Lamb Parmigiana
Scalapetra Rosso 2022

Gâteau Marcel with sea salt
Cannonau di Sardegna 2023
 

FEATURES

Limited seats: 18
Price: 90 BGN
Price for two tickets: 170 BGN
Price for Mystery Box subscribers: 80 BGN

PREFERENCES

The tasting menu includes 50 ml of each type of wine.

WHEN AND WHERE

Join us at Quiche 37, located at Oborishte Street 37, on Wednesday, May 14, 2025, at 7:30 PM.

Event host: Martin Peshev with guest Antonio Mancini.