Български
- 94
-
Раатс Фемили Джаспър Червен Купаж 2021
94те точки от Робърт Паркър предизвикват любопитството, а впечатлението след първата глътка обяснява защо това вино е толкова дискутирано и всяка негова нова реколта се очаква с вълнение от критиците. Аромати и вкусове с изключителна концентрация на черна череша, боровинки и къпини. Елегантни нотки на влажна горска шума, тъмен шоколад, чаено листо, канела и пикантен тютюн. Танините се разливат върху небцето с кадифена мекота. Към финала усещането е към свеж, флорален парфюм и прясна мента. Купажът е от 53% Каберне Фран, 20% Малбек, 18% Мерло, 7% Каберне Совиньон и 2% Пти Вердо, в магически танц, който е наслада за сетивата. Лозята са стари и различните парцели са засадени на гранитни и песъкливи почви. Виното отлежава 16 месеца в стари френски барици. Потенциалът за благородно развитие е над 10 години. Изключителното вкусово богатство, дълбочина и структура на виното го правят идеална комбинация за телешки стекове със сухо отлежаване, зрели сирена, ястия с трюфели, агнешко, ароматно приготвен дивеч, както и испански хамон.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Каберне Фран , Малбек , Мерло
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Raats Family Wines
Каберне Фран и Шенин Блан, това е. От 2000та година, основателя на проекта Бруeр Раатс e фокусиран върху тези два сорта, вярвайки че специализацията ще доведе до успех. Това вярване не е без основание предвид фкта, че днес Раатс Фемили Уайнс се приема като лидерът при Шенин Блана и Каберне Франа от Южна Африка и постоянно получава признания на местно и международно ниво. Заедно с Гавин Бруер, който се присъединява към Бруер Раатс през 2010 година, семейството има една споделена мисия, постоянно да създава Шенин Блан и Каберне Фран от изключително качество в Южна Африка и да превърне двата сорта в емблема на страната на международно ниво. Докато философията на семейството продължава да процъфтява, Бруер и Гавин замислят нов проект. Нова линия от вина, наречена B Vintners (Bruwer & Bruwer), при която спецификата на единичните лозя, от които вината идват е върховен приоритет. Репутацията на семейство Раатс като топ производител от Стеленбош е в резултат и на изключително стриктното им и внимантелно отношение към качеството на гроздето и почвите, съобразяването с климата и топографията и разбира се човешката намеса при правенето на вино.
Всички от този производител
Стеленбош
Стеленбош е най-популярният винен район в Южна Африка. Намира се само на 25 километра източно от Кейп Таун, сравнително близко до Атлантическия океан. Състои се основно от полегати хълмове, които са осеяни с лозя. Редуването на ветровити хълмове с по-хладен климат и защитени от ветровете по-топли долини създават микротероари с разнообразни климатични условия, които са подходящи за различни сортове и различни стилове вина. Районът притежава и уникално разнообразие от над 50 различни вида почви: гранитни и шистови най-вече на хълмистите части и песъкливо глинести в по-равнинните части и долините, като всички тези почви са много благоприятни за отглеждане на лозя и качествено узряване на гроздето, а също и предразполагат към вина с различен характер, дори и от едни и същи сортове. От по-свежи, леки и елегантни към по плътни, наситени и концентрирани вина. Климатът е сравнително топъл с много интензиво слънце до обяд, но има и хладни течения от югоизток, най-вече следобяд от близостта с Атлантическия океан. Каберне Совиньон и Шенин Блан са най-добре изявяващите се сортове от района, като Каберне Совиньонът развива очарователно землисто ухание и минерално усещане на вкус, особено от лози засадени на гранитни почви, а Шенина се получава изключително свеж, изобилен, плодово ароматен и наситен, а и е добре адаптивен, тъй като толерира сушите и горещините, характерни за летата в Стеленбош. Сира, Пти Вердо, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Ризлинг също даават страхотни вина от този тероар, като специален е Пинотажът, уникален, червен сорт кръстоска между Пино Ноар и Сензо създаден в Южна Африка през 1925 година. Стеленбош е родното място на този сорт и както почвите, така и климатичните и топографски особености са много подходящи за отглеждането му.
Всички вина от този регион
Каберне Фран
Каберне Фран е червен сорт грозде с тъмна кожица, основно познат като част от класическия Бордо бленд, където добавя във виното нотки на билки, тютюн и тъмни подправки. Чистосортовите вина са с леко до средно тяло и често се характеризират с аромат на зелен пипер.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю