Български
Козарев Козе Сирене
Зряло козе сирене Козарев се произвежда само от пълномаслено козе мляко, собствено производство с контролирано качество, закваска и нищо друго. За да достигне вкусът на сиренето максималния си потенциал, то трябва да зрее минимум 45 дни.
Така типичният аромат на мляко (характерен за меките сирена) изчезва, а на негово място могат да се открият много комплексни аромати и вкусове. Когато козето сирене премине през процес на зреене, то напълно променя своя вкус, аромат и биологичен състав. To трябва да зрее минимум 45 дни. Колко точно дни не можем да кажем, защото не следваме готова рецепта на сляпо. Технолозите на фермата опитват сиренето постоянно. Когато то развие максималния си вкус и аромат, се пакетира. Така те са сигурни, че на Вашата трапеза получавате възможно най-доброто и качествено сирене и нищо друго.
Консумация: Препоръчва се сиренето да се консумира поне 10 минути след изваждане от хладилника. Така то ще има време напълно да разгърне своя потенциал.
Съдържание: Пълномаслено козе мляко, закваска, сол
Енергийна стойност за 100 гр - Енергийна стойност: 1169 кДж. / 282 кКал.
Този продукт е от секция охладени! Тези артикули се влияят от резки температурни промени! При поръчки с куриерска фирма, Сийуайнс не носи отговорност за търговския вид на продукта. Можем да го гарантираме при доставка с наш куриер само в рамките на гр. София!
Още от този производител
Научи повече за продукта
Ферма Козарев
В козеферма Козарев отглеждат селектирана млечна порода кози, внос от Франция. За животните е характерно, че млякото, което дават е с изключително високо качество, богато на протеини, мазнини и различни видове минерали. Есента на 2018 година фермата внася от Франция 350 кози, от които 300 женски и 50 мъжки. Това е стратегическо решение, което им позволява да гарантират генетичното потекло на животните и така да осигурят високо качество. След много години на преданост и упорит труд, в момента отглеждат над 1000 животни. Горди са, че всяко животно във фермата получава необходимата грижа и внимание. Отдават значение и на техническия прогрес и използват най-модерните нововъведения и оборудване за млечното козевъдство. Горди са, че притежават правото да продават козите си като разподни животни Alpine, под селекционен контрол, придружени с всички необходими документи. Това означава, че те са отгледани със същите стандарти и грижи, които са осигурени във Франция. Всичко това е резултат от страст и ангажираност към козевъдството. Ферма Козарев са си поставили смели цели и продължават да инвестират в иновации, за да останат водещи в отрасъла и да предоставят безупречна суровина – прясно козе мляко, което е в основата на качествените млечни продукти.
Всички от този производител
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю