Български
Барбера Д'Алба Гранера Алта Кашина Кико 2022
Много наситен пурпурен цвят. Сочен нос, типичен с нотки на вишна и касис, малко черен шоколад. Тялото е гладко, свежо и леко опушено с карамелен финал.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Cascina Chicco
Cascina Chicco (Кашина Кико) е една от малкото семейни винарни, в която вече четири поколения се произвеждат всички стилове вина от великият сорт на Пиемонт - Небиоло: Роеро, Бароло, бяло и розе, Методо Класико, Небиоло Ланге, Небиоло д'Алба. Днес, Cascina Chicco контролира повече от 50 хектара от най-исторически лозя в Канале, Веца д'Алба, Кастелиналдо, Кастанито, а отскоро и Монтефорте д'Алба. "Виното е нещо повече от подпис на винопроизводител. То е поезията и загадките на природата, грижите, полагани за лозята изразяват най-добрите ни качества, уважението към плодовете на природата, които се преобразяват в процеса на производство", казват винарите от Кашина Кико.
Всички от този производител
Пиемонт
Пиемонт се радва на ненадминато място сред най-добрите винарски региони в света. Разположен в северозападна Италия, той е домът на повече вина DOCG от всеки друг италиански регион, сред които са толкова известни и уважавани имена като Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Макар и известен със своите строги, танинови и флорални червени вина, произведени от Nebbiolo, най-голямата история за успех на Пиемонт през последното десетилетие е сладкото, бяло, пенливо вино Moscato d'Asti. Пиемонт се намира, както подсказва името му, в подножието на Западните Алпи, които обграждат северната и западната му страна и образуват неговата естествено граница с Прованс. На югоизток се намират най-северните Апенински планини. Тези ниски крайбрежни хълмове разделят Пиемонт от неговия дълъг, тънък съсед Лигурия и Средиземно море отвъд. Пиемонт: „в подножието на планините“ Алпите и Апенините имат голямо значение тук, по различни начини. Те са до голяма степен отговорни за благоприятния климат в региона и в продължение на много векове осигуряват определено ниво на защита от нашествие. Въвеждането и редовното актуализиране на чужди технологии за винопроизводство е една от основните причини Пиемонт да остане толкова напреднал в лозарството в сравнение с други италиански региони. Близостта на региона до Франция също играе роля в това.
Всички вина от този регион
Барбера
Сортът Barbera е червен сорт грозде, срещащо се в няколко италиански лозарски райони извън родния Пиемонт, като Емилия-Романя, Пулия, Кампания и дори островните региони, Сицилия и Сардиния. В началото на 21-ви век това е третото най-често засаждано грозде за червено вино след Санджовезе и Монтепулчано. Използва се за производство както на блендове, така и на чистосортови вина, като последните все повече взимат превес. Отглеждането на Барбера е документирано още от 17ти век и традиционалистите все още произвеждат вино по тогава разпространения метод - с по-дълга мацерация и по-малко дъб. Почитателите на съвременните техники обаче все по-често се ориентират към по-закръглени, по-достъпни стилове, омекотени от стареенето в дъб. Поради естествено високите си нива на киселини Barbera може да се отглежда в по-топъл климат, без това да се отразява на качеството на вината. Тази киселинност допълва вишневите аромати, характерни за типичните вина от Барбера и допринася за наложения стереотип, че италианските червени вина са зрели, ярки и свежи, а не сладострастни и земни. Когато са млади, повечето вина Barbera имат типичен характер на зрели червени череши, сравнително меки танини и приятна закръгленост. Когато отлежи в бъчва и след това в бутилка няколко години, тези черешови нюанси се превръщат в по-плътна, вишнева дори сливова нотка. Барбера достига своя зенит в Пиемонт, където лозата се представя най-добре на добре дренираните, богати на варовик склонове с топло южно изложение.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю