Български
Шардоне "S" трокен (сухо) 2016
Гроздето е селектирано от лозови масиви в близост до Deidesheim и Ruppertsberg. За запазване характеристиките на лозята и идивиндуалността на виното, се провежда спонтанна ферментация. Резултатът е сложно, деликатно и плодово Шардоне, отлежало в дъб.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Басерман-Джордан
Pfalz граничи на север с Rheinhessen, а на юг и запад с Франция. В продължение на 80 километра, пред Вас се простират единствено лози. Това е вторият по размер винен район в Германия, но често е първи по добив. Историята на винарната Bassermann-Jordan е свързана с историята на винопроизводството в Pfalz. През 1718 г. Pierre Jordan купува първите лозя на семейството в Pfalz, а Johann-Peter Jordan построява винарната в Deidesheim шестдесет и пет години по-късно. В края на века, Andreas Jordan е един от първите винопроизводители, които винифицират всеки парцел с Riesling отделно. Бракът между семействата Bassermann и Jordan добавя името Bassermann към винарната през 1883 г. Световноизвестният немски писател и почитател на виното, Гьоте, е бил клиент в началото на XIXти век. Днес, Bassermann-Jordan е сред висшия ешелон в света на винените имения.
Всички от този производител
Пфалц
Пфалц е вторият по големина и един от най-важните винарски региони в Германия с около 23 500 хектара лозя. Само Райнхесен, на север, произвежда повече вино от Пфалц. Лозята са затворени в превъзходен пейзаж, който е дом на разнообразни сортове. Районът Пфалц е важен и за германската история, тъй като е имал централна роля по време на Римската империя. Лозята граничат с винарския регион Райнхесен на север и френския регион Елзас на юг. Регионът е разделен на две отделни зони. Спиращата дъха околност включва планинската верига Хаард, която е покрита с раститерлност, руини на замъци, редици овощни дървета, овощни градини и старинни села. Производството във винения регион Пфалц се характеризира с използването на съвременни технологии, но и традиционни лозарски методи. Виненият туризъм допринася значително за икономиката на Пфалц и много туристи посещават Пътя на виното. Този туристически маршрут е създаден през 1935 г. и все още привлича стотици хиляди посетители в региона всяка година. Това е един от най-топлите винарски региони в Германия. Лятото е сухо, но не прекалено горещо, а зимите са меки. Климатът е достатъчно мек, за да могат сортовете грозде и други култури да процъфтяват и да растат добре. Почвата е доста разнообразна в целия регион, с участъци от пясък, варовик, мергел, льос, гранит и няколко изолирани участъка със шисти. В северната част на района на Пфалц най-често срещаната почва е варовик, докато в южната част на Пфалц по-често се срещат льос и глинеста почва.
Всички вина от този регион
Шардоне
Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю