1. Начало
  2. Вино
  3. Шато Пенен Каберне Фран, Бордо

Шато Пенен Каберне Фран, Бордо 2018

Изчерпана наличност
Арт.№ 2035

Аромат: На нос преобладават червени плодове, черен пипер както и типичните за Каберне вегетални нотки.

Вкус: Елегантно, фино отличително на вкус. Танините са нежни като осигуряват дължина без да атакуват небцето. Цялостното усещане е за вкусно вино, без излишна тежест с типичната за Каберне Фран свежест.

Отлежаване: Виното не отлежава в дъб, с цел запазване вкуса на Каберне Фран чист и елегантността на истинско Бордо.

Температура на сервиране: 14°-16°

Съчетание с храна: Виното се съчетава добре с типичните френски месни деликатеси, пате ен крут и храни с подправки.

Потенциал на съхранение: Да се консумира младо, до 4 години.

Алк. 13 %

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Танини
  • Свежест
  • Алкохол

Доминиращи аромати

  • Зелен пипер Зелен пипер
  • Ситни червени плодове Ситни червени плодове
  • Минерални аромати Минерални аромати

Чаша за консумация

Голяма чаша за червено вино

Температура

Температура на изба Температура на изба

Подходящи храни

  • Сурово сушени меса Сурово сушени меса
  • Меки сирена Меки сирена
  • Твърди сирена Твърди сирена

Зрялост

Готово за консумация

Повече за това вино

Бордо

Бордо

Бордо е може би най-известният винен регион във Франция. Простира се на 130 километра навътре от брега на Атлантическия океан. През 2018 г. са регистрирани 111 000 хектара лозя, цифра, която остава до голяма степен постоянна през предходното десетилетие. Основните сортове, които се отглеждат тук са Мерло, Каберне Совиньон, Малбек, Пети Вердо и Каберне Фран и от тях се правят различните вина, като всеки производител си има собствен бленд и пропорции на смесване на сортовете. Тук се произвеждат едни от най-известните, най-скъпите и дълготрайни вина в света - всеобщо познати са подрегионите Medoc, Graves, Сейнт Емилион, Померол и много други. Бордо се разделя от река Жиронда на ляв и десен бряг. Характерно за левия бряг (Medoc, Haut Medoc, Graves) е по-сериозното присъствие на Каберне Совиньон в бленда на виното, докато на десния бряг (St. Emillion, Pomerol) преобладава мерлото. Освен с червени вина, Бордо се слави и с производството на бели, основно бленд между Совиньон Блан и Семион, като тук класацията води подрегион Сотерн и водещото Chateau d’Yquem, прославено с комплексното и многопластово, ароматно и сладко ботритизирано десертно вино.

Всички вина от този регион
Каберне Фран

Каберне Фран

Каберне Фран е червен сорт грозде с тъмна кожица, основно познат като част от класическия Бордо бленд, където добавя във виното нотки на билки, тютюн и тъмни подправки. Чистосортовите вина са с леко до средно тяло и често се характеризират с аромат на зелен пипер.

Всички вина от този сорт

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю