Български
Сансер блан Кюве Ле Кайот 2021
Това е „ранно узряващо“ лозе, благодарение на слънчевите лъчи, отразени от белите камъчета в земята, които дълго задържат топлината. Преди ферментацията тероарното изражение се увеличава максимално чрез продължителен контакт между бистрия сок и фината утайка. Ферментацията при студена температура осигурява бавното й протичане. Отлежаването върху фина утайка в продължение на 8 месеца усъвършенства стила и увеличава баланса.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Домен Фурние
Основана през 1955 г. от пето поколение винопроизводител, Domaine Fournier Père et Fils стартира производството със собствени лозя на площ от 4 хектара в Сансер и долината на Централна Лоара. Лозята Sancerre включват най-добрите места в селата Verdigny, Sancerre, Bué и Sury-en-Vaux. През 2015г. основателят Клод продава имението на семейство дьо Вилебоа, което продължава 60-годишната традиция. Joost de Willebois навлиза постепенно във винопроизводството, което за него започва като страничен интерес, но постепенно се превръща от хоби в основна дейност и наследство. Днес Domaine Fournier Père et Fils произвежда 24 вина, включително световноизвестното Fournier Sancerre ‘Les Belles Vignes’. Domaine Fournier Père et Fils е еталон за Sancerre, а красивата буква F на етикета е символ на финес, качество и елегантност.
Всички от този производител
Долината на Лоара
Това е един дълъг и разнообразен регион в Западна Франция, съседен на река Лоара, който произвежда интересни вина - от очарователни и плодови до богати и дълготрайни. Представител на червените сортове тук е каберне фран и вината от Бугей и Шинон са отличн, но всъщност белите сортове са спецификата на Лоара. Най-разпространени са Chenin Blanc (Vouvray), Melon de Bourgogne (Muscadet) и Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly Fumé). Сансер и Пюи Фюмѐ са излезли от сянката на региона си и може да се каже, че са добре известни по света - първият с типчиния минерално-тревист характер на вината, а вторият - с по-голямата комплексност на тялото и аромата поради контакта с дъб, въпреки че сортът е един и същ - совиньон блан.
Всички вина от този регион
Совиньон Блан
Совиньон блан e един от най-известните сортове бяло грозде, успешно излязъл извън границите на родината си Франция и намерил втора родина в Нова Зеландия. Невероятно бързото утвърждаване на Совиньон блан в региона на Марлборо, Нова Зеландия е едно от чудесата в света на виното. Причината за това се корени в интензивния и лесно възприемчив аромат на класическия Совиньон от Марлборо - плодов, наситен и омайващ. Всъщност това е тайната на успеха на Совиньона изначално - той е директен, ароматен сорт, рядко предлага на консуматора скрити нюанси в ароматите и вкусовете, което обуславя лесното му възприемане дори от начинаещ винолюбител. Типичният класически Совиньон блан представя сериозен обхват от аромати - от трева, сено, аспержи до грейпфрут, бяла праскова, бъз и дори езотeричните pipi de chat (напишкано от котка), чемшир и бръшлян.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю