Каберне Совиньон и Мерло Uva Nestum 2020

В наличност

За този продукт не е активна отстъпка за лоялна програма.

Арт.№ 5870

Оценете продукта

Лозовият масив се намира в долината на р. Места, в местността Мочура, на 1,2 км от град Гоце Делчев. Виното отлежава в нови дъбови бъчви с обем 225 л от висококачествен френски дъб за период от 13 месеца. Престоят на стареене в дъб е последван от отлежаване в бутилка за поне 6 месеца. Цветът е жив рубинен с красиви отблясъци. В носа ясно се открояват аромати на сладък червен пипер, сушени домати, мента и землисти нюанси. Тялото е гладко с добра структура и плюшени танини.

Регион

Долината на Струма България

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Купаж

Доминиращи аромати

Ситни червени плодове
Землисти аромати
Мента

Чаша за консумация

Температура

Температура на изба

Подходящи храни

Червени меса
Печени зеленчуци
Паста

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Долината на Струма

Районът на долината на Струма обхваща югозападната част на България и българската част на Македония. Климатът в региона е специфичен и е силно повлиян от топлите течения от Средиземно море. Основните сортове грозде тук са местният ендемичен сорт Широка Мелнишка лоза, Мелник 55 (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и френския сорт Валдигие), но също така и международните Каберне Совиньон, Мерло, Сира и др. Поради сухия климат и високите температури, вината развиват топли южни тонове в аромата, с нюанси на зрели плодове и плътно богато тяло. Особен интерес представляват вината от Широка мелнишка лоза, отчасти поради факта, че сортът е труден за отглеждане, тъй като узрява в края на есента. Днес регионът е най-динамично развиващият се в България, с много нови, малки, семейни винарни, все по-фокусирани върху качеството и тероарната експресия на вината, които произвеждат.

Прочети повече Всички вина от този регион

Каберне Совиньон

Това вероятно е най-известният червен сорт грозде на планетата - естествена кръстоска между Каберне Фран и Совиньон Блан. От родните си земи в Бордо, тази лоза много успешно пробива в почти всяка страна-винопроизводител. Виното от Каберне Совиньон винаги демонстрира своя типичен характер - тъмен цвят, отлична танинова структура и аромат на черни плодве и подправки.

Прочети повече Всички вина от този сорт