Кроз Ермитаж "Лез-Ирондел" 2015
Голяма част от лозята се намират върху хълмове съставени от глинести и каменисти почви. Ловите масиви са с южно и югозападно изложение. Виното получава комплексност във вкуса и аромата след отлежаването си в дъбови бъчви за 15 месеца.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
- Виолетки
- Слива
- Ситни черни плодове
- Минерални аромати
Чаша за консумация
Температура
Стайна температураПодходящи храни
- Зеленчуци
- Червени меса
- Сурово сушени меса
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиНаучи повече за продукта
Domaine Pradelle
Domaine Pradelle се управлява от едно семейство от 1854 година. В момента това са братята Pradelle, Jacques и Jean-Louis и Antoine Pradelle, син на Jacques. Тяхното лозе от 37 хектара се намира около Tain l'Hermitage от двете страни на река Рона. На левия бряг на Рона гроздето се използва за производство на Crozes-Hermitage, а на десния за Saint-Joseph. На лозето целта е да се отглежда възможно най-качествено грозде. Всяка година лозята се обновяват поетапно, а зелената листна маса се прорежда, за да се гарантира максимална зрялост и устойчивост на болести. В избата ферментацията протича по естествен път с диви дрожди и в бетонни резервоари, всеки от които има собствена система за темпрературна регулация. Вината стареят в големи дъбови бъчви и в резултат се наслаждаваме на тероарно вино с фин, балансиран и неповторим вкус.
Всички от този производителДолината на Рона
Долината на Рона представлява дълга, тясна ивица в южния център на Франция. На практика този регион се разделя на два подрегиона, всеки със своята типика и идентичност - Северна и Южна Рона. Северният участък е най-известен с легендарни и дълготрайни червени вина предимно от грозде Сира: Ермитаж, Кот Роти, Св. Йосиф и Корнас, както и с ароматното бяло вионие от Кондрие. Югът е дом на пълноценните Шатоньоф-дю-Пап и Жигондас, както и на леките Розе от Тавел. Chateauneuf-du-Pape може да бъде бленд от до 13 различни сорта, от които 3 са дори бели. Това е и основната разлика между него и Жигондас, където бели сортове в бленда не се допускат. Най-известните от тези основни червени сортове са Гренаш, Мурведър, Сира и Синсо, а белите са Русан, Марсан и Вионие.
Всички вина от този регионСира
Сира / Шираз - две имена, визиращи един и същ сорт грозде - винопроизводителите от Стар свят използват първото, а тези от Нов свят - второто. Гроздето е наситено тъмно червено и е едно от малкото видове, от които не може да се произведе бяло вино, тъй като дори пулпата на зърното е обагрена в цвят. Виното от сира притежава много типични флорални нотки, които преливат към билки и подправки като бял и дори черен пипер при отлежаване. Тези специфики на сорта много силно се подчертават при бленд с вионие, който все по-често се използва вече не само в Южна Франция, но и по света. Вино от сира може да отлежава с десетилетия, което подсилва ароматите на презряла синя слива и почти ориенталски подправки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю