Български
Пасо Дел Суд Тагаро 2021
Пасо дел Суд Едиционе 2020 е съставено от 3 типични за региона на Пулия сорта: 40% Неро ди Троя, 30% Примитиво и 30% Мерло. Лозята са от района на долината на Итрия, северната част на Пулия. Цветът е бледо рубинен с виолетови отблясъци. Ароматите са интензивни, като се откриват зряла слива, череша и касис, с нотки на сладки подправки и ванилия. Вкусът е изпълващ, мек и хармоничен, с устойчива структура и продължителен финал.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияНаучи повече за продукта
Masseria Тagaro
Когато историята срещне опита и традицията, те могат да съдадат изкусителни,елегантни и ослепителни вина. Масерия Тагаро е изба с иновативни технологии, които помагат за запазването на качеството и продължаването на традицията на три поколения винари.
Всички от този производител
Пулия
Пулия, известна още като Апулия, е дълга, тясна област, обхващаща петата на ботуша в Южна Италия. Puglia е основен производител както на винено, така и на трапезно грозде. Името му идва от a-pulvia или „липса на дъжд“ на римски. Тероарът е повлиян от слънчев, топъл средиземноморски климат с бриз от Адриатическо море и плодородна почва, богата на варовик. Виненият регион Пуглиан е разделен на три подрегиона: Фоджа на север, Бари и Таранто в центъра и Бриндизи и Лече на юг. След Венето Пулия е свързана със Сицилия като вторият по големина винарски регион в Италия. Районът на Апулия е предимно дом на производители на грозде, а не на винопроизводители. Има обаче винари, които произвеждат качествени вина в Пулия в по -малки количества. В допълнение към гроздето, Puglia произвежда 40 % от италианския зехтин. От гледна точка на тероара, Puglia разполага със страхотен набор от естествени инструменти, които помагат за насърчаване на плодородния растеж. Горещият средиземноморски климат, постоянното слънчево греене и понякога морски бриз създават почти перфектна среда за лозарството. Геологията на региона показва пристрастие към кредавия варовик под слоеве от богати на желязо четвъртични отлагания, най-видими в почвите около тарантинските хълмове Colline Joniche и близо до Martina Franca и Locorotondo в долината на Итрия. Сега районът започна да се отърсва от репутацията си на плоски, силно алкохолни купажни вина, Puglia има възможност да съблазни винения свят с концентрирани, мастилено червени вина, които да съперничат на най -добрите от Австралия и Южна Америка.
Всички вина от този регион
Неро ди Троя
Неро ди Троя, известен и с един от синонимите си - Ува ди Троя, е третият основен местен и исторически сорт грозде в региона Пулия. Сортът предполага произхода си от Мала Азия, където някога се е намирал град Троя. Вместо това Троя в Италия е малко градче в провинция Фоджа, най-вероятно основано от гръцки колонисти от Мала Азия. Други хипотези сочат албански произход на сорта грозде от град Круя. Неро ди Троя е сорт грозде, който се отглежда в изобилие по крайбрежието на Пулия, в района на Барлета и в провинция Бари. Неро ди Троя узрява в началото на октомври и се представя с прости или крилати пирамидални гроздове, големи по размер и средно компактни. Плодовете са сферични и средно големи, с много пруинозна и дебела, виолетовочерна ципа. Лозата е със средно ниски добиви, което ограничава нейното отглеждане, но тя има отлична приспособимост към всички почви и форми на отглеждане. Отглежда се главно в общините Corato, Barletta, Andria, Cerignola, Canosa, San Ferdinando di Puglia и Trani. Ува ди Троя е сорт, който е много ценен от любителите на наситените вина, благодарение на дълбоката си плътност на цвета и голямата си индивидуалност. Общата му ниска производителност и ангажираността на производителите са подобрили значително качеството му през последните десетилетия дотолкова, че през 2011 г. за него е отделен DOCG - Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG. В тези вина танините се изглаждат чрез отлежаване в дъбови бъчви, което ги прави много хармонични, въпреки че запазват важна структура на небцето. В носа се долавят аромати на къпини и сладко коренче, с балсамови и понякога тревисти нотки. Вкусът им е пикантен, с дървесни нотки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю