Безплатна доставка за поръчки над 119 лв. / 60.84 €
  1. Начало
  2. ВИНО
  3. Вид вино
  4. Бели вина
  5. Шардоне
  6. Домейн Дю Шардоне Шабли Премиер Крю Вайон

Домейн Дю Шардоне Шабли Премиер Крю Вайон 2021

В наличност
Арт.№ 6332

Със сламеножълт цвят и аромат, демонстиращ минералния характер на виното. Цветистите и цитрусови нотки създават красива рамка на букета от аромати. Вкусът е плътен и копринен, елегантен и свеж, с цитрусово-минерални акценти, ярка киселинност и дълъг, приятен, сух, изтънчен послевкус.

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Сухота
  • Свежест
  • Алкохол

Сорт

Шардоне

Доминиращи аромати

  • Цитрусови плодове Цитрусови плодове
  • Минерални аромати Минерални аромати
  • Ябълка Ябълка
  • Мента Мента

Чаша за консумация

За бяло вино

Температура

Студено Студено

Подходящи храни

  • Риба Риба
  • Морски дарове Морски дарове
  • Бели меса Бели меса

Зрялост

Готово за консумация

Може би ще харесате тези...

Научи повече за продукта

Domaine du Chardonnay

Domaine du Chardonnay

"Domaine du Chardonnay управлява лозе от 34,5 хектара. Само реколтата на домейна е винифицирана и отлежава в нашите изби. В образа на лозето на Шабли, изработен от традиция и модернизъм, винификацията се основава на зачитането на предците на продуктите, гроздето, задължителното и виното, съюзни за строг контрол и задълбочено овладяване, че еволюцията на еволюцията на Енологичните знания ни предлагат. По този начин работата на производството на вино ще се ръководи от уважението на почвите, реколтата, възрастта на лозите и санитарното качество на гроздето, с други думи, като го адаптира към „cuvée“."

Всички от този производител
Бургундия

Бургундия

В тази област червените вина се произвеждат от един сорт - Пино Ноар, но вината всъщност се различават по качество от леки и обикновени до богати, сложни и наистина величествени. Бургундия се слави със силно “надробените” си лозови насаждения и като цяло веруюто е, че колкото по-малка е площта на лозето, толкова по-добро е виното. Най-добрите бургундски вина идват от Кот д'Ор, ивица от едва 30 мили, разделена в центъра на 2 отделни части; Кот дьо Нуит на север и Кот дьо Бон на юг. Славата на Cotê de Nuits е в червените вина - тук се произвеждат 95% червени вина от гроздето Пино Ноар. Естествено тук са и едни от най-добрите, способни да отлeжават, най-екзотичните и скъпи вина. Côte de Beaune произвежда приблизително 38% бяло вино, 60% червено и 2% пенливо. Сортът за бялото вино е изключително Шардоне, а качеството варира от най-добрите, Montrachets и Corton Charlemagnes, Meursault, Puligny и Chassagne до по-обикновения Macon Blanc. Първите по традиция отлежават в малки дъбови бъчви, докато вината от Macon обикновено са с по-лек характер и съответно добро съотношение между качество и цена. Червените вина от Бон не притежават славата на “събратята” си от Кот дьо Нуит, като тук изключения са тези, които идват от Помар, Кортон и Волне. В общия случай са по-леки по стил, но в зависимост от реколтата могат да покажат потенциал, който успешно съперничи на Côte de Nuits и не само.

Всички вина от този регион
Шардоне

Шардоне

Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.

Всички вина от този сорт

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю