Български
- ново
Морестонд Шардоне Доолхоф 2025
Интригуваща минералност с нотки на кремък нежно подчертава елегантните аромати на цитрусови плодове, кайсии и круша. Вкусът е плътен и кремообразен, а свежата киселинност придава прекрасен баланс на виното. Дъбовият привкус остава на заден план и служи за подсилване и изтъкване на плодовите нотки.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияМоже би ще харесате тези...
Още от този производител
Научи повече за продукта
Doolhof
Скритo сред планините, където нощните звезди заменят ярките светлини на града, Доолхоф е многократно награждавано имение, произвеждащо вино, разположено в подножието на планинската верига Лимиетберг. Благодарение на своето вълшебно местоположение, микроклиматът предлага едно от най-изключителните места за отглеждане на висококачествено грозде, което се отразява във вината. Името Doolhof (Лабиринт) е избрано в чест на красивите, извити хълмове и долини, които го заобикалят. Гордата му история датира от началото на XVIII век, когато през 1712г. хугенотските заселници донастя сортове грозде, подходящи за производството на вино. Разнообразните микроклиматични условия, условия за отглеждане и типове почви го правят идеален за отглеждане на лозя. С акцент предимно върху сортовете Малбек и Пинотаж, философията им за производство на вино е ориентирана към устойчивост, като в основата й стои изразяването на сортовите характеристики.
Всички от този производител
Шардоне
Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю