Български
- ново
Пинотаж Сингъл Винярд Доолхоф 2022
Наситен пурпурен цвят с аромати на карамфил, ванилия, къпини и сладки подправки. Вкусът е богат, плътен и жив, със сочни, но елегантно меки танини, които се разгръщат в елегантен и дълъг финал.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияМоже би ще харесате тези...
Още от този производител
Научи повече за продукта
Doolhof
Скритo сред планините, където нощните звезди заменят ярките светлини на града, Доолхоф е многократно награждавано имение, произвеждащо вино, разположено в подножието на планинската верига Лимиетберг. Благодарение на своето вълшебно местоположение, микроклиматът предлага едно от най-изключителните места за отглеждане на висококачествено грозде, което се отразява във вината. Името Doolhof (Лабиринт) е избрано в чест на красивите, извити хълмове и долини, които го заобикалят. Гордата му история датира от началото на XVIII век, когато през 1712г. хугенотските заселници донастя сортове грозде, подходящи за производството на вино. Разнообразните микроклиматични условия, условия за отглеждане и типове почви го правят идеален за отглеждане на лозя. С акцент предимно върху сортовете Малбек и Пинотаж, философията им за производство на вино е ориентирана към устойчивост, като в основата й стои изразяването на сортовите характеристики.
Всички от този производител
Пинотаж
Професор Абрахам Перолд създава сорта Пинотаж като кръстосва сортовете Пино Ноар и Сензо през 1925 година. По това време в Южна Африка сорта Сензо е бил наричан Хермитаж и от там за име на новия сорт ученият избира Пинотаж. Професорът засажда четири семена от кръстоската в двора на собствената си резиденция, където има експериментална градина и след това забравя за тях. По-късно, през 1928 той изоствя университета, за да приеме работа в компания за производство на алкохол и градината обрасва с плевели и храсти и запустява. Когато от университета изпращат хора да я разчистят, един от тях е Чарли Нийхаус. Той е млад лектор, който е знаел за посетите семена и спасява четирите млади лозички от разчистващия екип. В последствие, най-добре развиващата се лозичка се селектира за разсаждане и само от нея се взема посадъчен материал. Първото вино от Пинотаж е направено през 1941 от първото лозе с Пинотаж, засадено в Мъртъл Гроув, района Стеленбош. Днес сортът е емблема на южноафриканското вино и се отглежда в различни райони, вината от него също се правят в различни стилове, от по-наситени, плътни и повлияни от дъб червени, до елегантни, свежи и по-леки, с типичните за сорта нотки на червени горски плодове, череши, цветя, сухи билки, характерна минералност, пикантност и нотка на кафе.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю