Български
Периконе Гранмасенти 2019
Заедно с Lu Bancu, виното разказва история за скрито съкровище в имението на Disisa. Младите лозя допринасят за сравнително плодовия му профил и за мекотата на танините. Отлежава 8 месеца в дъбови бъчви и 2 месеца в бутилка.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Feudo Disisa
Сицилия стои културно извън Италия на континента по много начини. Тук имат различни традиции и различни начини да правят нещата, които придават на този сравнително голям остров чувство за неоспорима индивидуалност. Feudo Disisa е чудесен пример за това. Имотът се простира между долините Belice и Jato, които леко се спускат надолу към морето. Семейство Di Lorenzo е собственик през последните близо 200 години и успява да съчетае традиция с най-модерна технология и страст за производство на отлични вина. Nero d’Avola е главният сорт, отглеждан за богатите червени вина, които отлично предават топлината на Сицилия. Feudo Disisa произвежда един от най-добрите примери за това - Vuaria.
Всички от този производител
Сицилия
Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.
Всички вина от този регион
Периконе
Периконе е местен сорт червено грозде, който произхожда от Западна Сицилия. В края на XIX в. той е най-широко разпространеният сорт грозде в провинциите Палермо и Трапани (където се нарича Пинятело), а също и в провинциите Калтанисета и Агридженто. Периконе се използва за производството на Marsala Ruby, благодарение на което първоначално намира голямо развитие. През първата половина на XX в., когато консумацията на Marsala постепенно намалява, отглеждането на този сорт на свой ред намалява, докато не е почти напълно изоставено. Днес той отново е важен сорт грозде и е включен в спецификациите на много наименования в районите на Палермо, Агридженто и Месина, като DOC на Contea di Sclafani, Delia Nivolelli, Eloro, Monreale, Marsala rubino и в множество IGT. Винифицира се също така в купажи, където Неро д'Авола е идеален спътник за висококачествени вина. През XIX в. Периконе е най-важният черен сорт на острова по отношение на разпространението, докато днес трябва задължително да отстъпи пред стогодишни трудности. Всъщност в средата на XIX в. Perricone претърпява тежка криза, причинена от филоксерата, като също така показва по-голяма чувствителност към паразита в сравнение с други сортове грозде. Въпреки това отглеждането на този сорт е възобновено и до днес предпочитаният район за отглеждане на Периконе остава западната част на Сицилия, където той се отглежда с методите на ниска експанзия и къса или смесена резитба. Периконе има постоянни добиви и отлична жизненост. Пъпкуването му е ранно, а узряването - средно. Има средно големи, конусовидно-пирамидални, издължени, крилати гроздове с компактна плътност. Плодовете са средни, кръгли, с дебела ципа и много тъмносин, почти черен цвят. Чистите вина Периконе се представят на нос с пикантна гама от хвойна и черен пипер, с нотки на червени плодове и сладко от череши, сливи и вишни, на деликатен растителен фон. На небцето виното проявява изключителна елегантност, характеризираща се със солидна и мека танинова основа, добро алкохолно съдържание и дълга устойчивост. Отличен акомпанимент на супи, зрели сирена, както и на червени меса.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю