Български
Питос Шардоне Драгомир 2020
Блестящ лимонено-зеленикав цвят. Ефектен, сложен нос с нотки на сладки тропически плодове, праскови конфи и ванилия. Обло, мазновато и атрактивно тяло с комплексни аромати и соленовати нотки в края на вкуса. Ефектен финал, благороден и добре развит. Серия вина отлежавали в бъчва и съзрявали в бутилка.
Произведени количества: 1200 бутилки/750мл.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Сладост
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Винарско имение Драгомир
Собствениците са утвърдени имена във винарските среди, успешно практикуващи професията. Това са енолозите Наталия Гаджева и Константин Стоев, които са и майстори на всички вина, излезли под марката Драгомир - Pitos, Sarva, Karyzma, All In One, Amritta и розовото вино Sarva Rose. Местоположението на избата и дегустационната е в град Пловдив. Двамата имат сериозни наблюдения върху потенциала на различни микрорайони в България и, не просто, искат да правят хубаво вино, те търсят вино с характер. Вината са основно купажи, получени от гроздето на добре селектирани редове на определени лозови масиви, контролирани целогодишно от тях. Партидите на отделните марки са лимитирани количества и се бутилират еднократно. Преди да се предложат на пазара, вината имат бутилково стареене, като най-елитните партиди съзряват в бутилка минимум 12 месеца. Бъдещето е пред това еноложко семейство, а ние ще следим с интерес всяка тяхна реколта.
Всички от този производител
Тракийска низина
В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.
Всички вина от този регион
Шардоне
Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю