Барбареско Пайе 2015
Ако търсите традиционно Барбареско, това е то. Това Барбареско Пайе Роаня блести с богат характер на теменужки, мандарина, катран и топли подправки. Декантирайте и се насладете с богата италианска храна. Прекрасното имение Roagna има дълги корени в общината Barbaresco, започнато много рано през двадесети век от Vincenzo Roagna. Винченцо прехвърля управлението на сина си Джовани Роаня, който на свой ред на неговия син - Алфредо. Днес имотът се управлява от петото поколение на семейството, Лука Роаня.
Чаша за консумация

Температура

Подходящи храни
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиНаучи повече за продукта

Roagna
Произход, тероар, автентичност. Всички говорят за това - Лука Роаня и семейството му го живеят. За тази цел те създадоха прекрасен манифест от 10 точки. Роаняните обработват едни от най-добрите места около Барбареско и Кастильоне ди Фалето в Бароло. Някои от тях от 1880 г., по-дълго от Барбареско, съществуват като име на вино. Пример е "Vecchie Vigne" всъщност стари лозя - на възраст до сто години. Pajé, Montefico, Asili, Faset в Barbareso, La Pira, La Rocca в Barolo и отскоро Albesani e Gallina в Neive са най-добрите места, които карат сърцата на любителите на Пиемонт да бият по-бързо. Crichet Pajé с отличителния етикет е абсолютният топ от Barbaresco. Името идва от пиемонтския диалект и означава приблизително „Хълмове с добро местоположение“. Това е сърцето на Pajé, само половин хектар малък, обърнат на югозапад, отворен към река Танаро, чийто бриз успокоява горещото лято и студените зими. Винаги струещи с вятър и със силна варовита мергелова почва, те са идеални за елегантен Nebbiolo. Най-младите лозя в Crichet Pajé са на 60 години. "Тези скъпоценни лозя са озеленени и се обработват по биологичен начин. Без хербициди, без пестициди, без тор. Това казва манифестът. И това се вижда и в лозята. Особено полезните насекоми: бръмбари, гъсеници и разбира се пчелите убиват по естествен начин много от напастта по лозята. Освен това има строг ръчен подбор на гроздето при беритба. В избата има място и за ферментация на всеки лозов масив поотделно. Ферментацията започва спонтанно в големите дървени ферментационни стойки, които позволяват добро микроокисление, но не дават никакво препичане. Защото това са и другитер точки в манифеста. Точка 10 гласи: "Чисто от тероара без влиянието на дъбови аромати."
Всички от този производител
Пиемонт
Пиемонт се радва на ненадминато място сред най-добрите винарски региони в света. Разположен в северозападна Италия, той е домът на повече вина DOCG от всеки друг италиански регион, сред които са толкова известни и уважавани имена като Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Макар и известен със своите строги, танинови и флорални червени вина, произведени от Nebbiolo, най-голямата история за успех на Пиемонт през последното десетилетие е сладкото, бяло, пенливо вино Moscato d'Asti. Пиемонт се намира, както подсказва името му, в подножието на Западните Алпи, които обграждат северната и западната му страна и образуват неговата естествено граница с Прованс. На югоизток се намират най-северните Апенински планини. Тези ниски крайбрежни хълмове разделят Пиемонт от неговия дълъг, тънък съсед Лигурия и Средиземно море отвъд. Пиемонт: „в подножието на планините“ Алпите и Апенините имат голямо значение тук, по различни начини. Те са до голяма степен отговорни за благоприятния климат в региона и в продължение на много векове осигуряват определено ниво на защита от нашествие. Въвеждането и редовното актуализиране на чужди технологии за винопроизводство е една от основните причини Пиемонт да остане толкова напреднал в лозарството в сравнение с други италиански региони. Близостта на региона до Франция също играе роля в това.
Всички вина от този регион
Небиоло
Небиоло е сортът, стоящ зад топ-вината от Пиемонт в Италия, най-отличителните от които са Бароло и Барбареско. Характеризират се със силни танини, висока киселинност и много типичен аромат, често оприличаван на катран и рози. Името идва от мъгла ( nebbia) - типична гледка по лозовите хълмове през есента. Бароло вината са мощни и интензивни и може би с по-голяма световна известност, но все по-често напред излизат и по-елегантните и ароматни вина Барбареско - особено в последните години на 20ти век.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю