Български
Барбера д'Алба DOC 0.375мл. 2015
В Тенута Карета, сортът Барбера се появява за първи път през 1990 година и от тогава до сега от него те създават едни от най-добрите си вина. Винифицира се по традиционен начин - в стари големи славонски дъбови бъчви.
Ситни черни плодове
Ситни червени плодове
Цветисти аромати
Чаша за консумация
Температура
Стайна температура
Подходящи храни
-
Червени меса
-
Сурово сушени меса
-
Меки сирена
Зрялост
Готово за консумацияПовече за това вино
Тенута Карета
Tenuta Carretta се простира на 70 хектара около селцето Piobesi d’Alba, в сърцето на район Roero, Piedmont, северозападна Италия. Имението има над 500 години история в производството на вино. От 1985 година е собственост на семейство Miroglio, текстилни индустриалци от Алба и е част от Terre Miroglio, включващи още винарната Malgrà в Mombaruzzo и Eduardo Miroglio в Еленово. Районът е бил дъно на море в предисторията, което обуславя предимно песъчливите и с добра водопропускливост почви. Континенталният климат с добре изразени сезони и спад на нощните температури през късно лято и есен, позволяват на гроздето да концентрира аромати в ципата и допринася за балансираност на зреенето. Всяка година Tenuta Carretta прави около 480 хиляди бутилки от най-престижните червени и бели вина на Пиемонт, Langhe и Roero, най-известни от които, са Cayega Roero Arneis DОCG само от сорта Arneis и престижното и рядко Barolo Cannubi.
Всички от този производител
Пиемонт
Пиемонт се радва на ненадминато място сред най-добрите винарски региони в света. Разположен в северозападна Италия, той е домът на повече вина DOCG от всеки друг италиански регион, сред които са толкова известни и уважавани имена като Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Макар и известен със своите строги, танинови и флорални червени вина, произведени от Nebbiolo, най-голямата история за успех на Пиемонт през последното десетилетие е сладкото, бяло, пенливо вино Moscato d'Asti. Пиемонт се намира, както подсказва името му, в подножието на Западните Алпи, които обграждат северната и западната му страна и образуват неговата естествено граница с Прованс. На югоизток се намират най-северните Апенински планини. Тези ниски крайбрежни хълмове разделят Пиемонт от неговия дълъг, тънък съсед Лигурия и Средиземно море отвъд. Пиемонт: „в подножието на планините“ Алпите и Апенините имат голямо значение тук, по различни начини. Те са до голяма степен отговорни за благоприятния климат в региона и в продължение на много векове осигуряват определено ниво на защита от нашествие. Въвеждането и редовното актуализиране на чужди технологии за винопроизводство е една от основните причини Пиемонт да остане толкова напреднал в лозарството в сравнение с други италиански региони. Близостта на региона до Франция също играе роля в това.
Всички вина от този регион
Барбера
Сортът Barbera е червен сорт грозде, срещащо се в няколко италиански лозарски райони извън родния Пиемонт, като Емилия-Романя, Пулия, Кампания и дори островните региони, Сицилия и Сардиния. В началото на 21-ви век това е третото най-често засаждано грозде за червено вино след Санджовезе и Монтепулчано. Използва се за производство както на блендове, така и на чистосортови вина, като последните все повече взимат превес. Отглеждането на Барбера е документирано още от 17ти век и традиционалистите все още произвеждат вино по тогава разпространения метод - с по-дълга мацерация и по-малко дъб. Почитателите на съвременните техники обаче все по-често се ориентират към по-закръглени, по-достъпни стилове, омекотени от стареенето в дъб. Поради естествено високите си нива на киселини Barbera може да се отглежда в по-топъл климат, без това да се отразява на качеството на вината. Тази киселинност допълва вишневите аромати, характерни за типичните вина от Барбера и допринася за наложения стереотип, че италианските червени вина са зрели, ярки и свежи, а не сладострастни и земни. Когато са млади, повечето вина Barbera имат типичен характер на зрели червени череши, сравнително меки танини и приятна закръгленост. Когато отлежи в бъчва и след това в бутилка няколко години, тези черешови нюанси се превръщат в по-плътна, вишнева дори сливова нотка. Барбера достига своя зенит в Пиемонт, където лозата се представя най-добре на добре дренираните, богати на варовик склонове с топло южно изложение.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю