Начало
Вино
Вид вино
Пенливи вина
Шампанско
Бернар Реми Карт Бланш Шампан Брут

Бернар Реми Карт Бланш Шампан Брут

Name: Бернар Реми Карт Бланш Шампан Брут
Brand: Bernard Remy Champagne
SKU: 103279
Price: 132.9 BGN
Availability: InStock

Bernard Remy Champagne

Изчерпана наличност

Арт.№ 3856

Оценете продукта

Купаж от 60% Пино Ноар & 35% Шардоне & 5% Пино Мьоние.

Carte Blanche сияе с красив златист цвят. Живият му, интензивен мус от фини мехурчета дава деликатна и устойчива пяна. В носа се усещат леки аромати на лайм, мед и лимон, които се развиват на небцето в свежи, ментолови нотки. Carte Blanche ще придружава отлично патешки гърди с подправки.

Отлежава 3 години в избата, дозажът е 8 г/л.

Алк. 12 %

Регион

Шампан Франция

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Сладост
Свежест
Алкохол

Сорт

Купаж

Доминиращи аромати

Бадем
Мед
Ябълка
Лимон

Чаша за консумация

Температура

Ледено студено

Подходящи храни

Зеленчуци
Риба
Морски дарове

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Bernard Remy Champagne

През 1968 г. Бернар Реми купува първите си лозя в селцето Алеман в Côte des Blancs. През 1983 решава да построи истинска изба, за да прави собствено шампанско и по този начин да "затвори цикъла". В желанието си да разшири лозето си, през 1986 г. той закупува три допълнителни хектара, с което утроява производството. Първата изба вече е твърде тясна, за да съхранява всички изключителни вина, и той я разширява на три пъти - през 1990 г., 1997 г. и неотдавна през 2008 г. Синът му Руди се присъединява през 1996 г. и поема фирмата през 2008, но Бернар никога не е много далеч от него.

Прочети повече Всички от този производител

Шампан

Регионът Шампан е разположен най-северно спрямо всички лозови региони на Франция. Отличителният вкус и чистота на истинското шампанско със сигурност се дължи на варовитата почва и континенталните условия за отглеждане. За разлика от повечето други вина, характерно за тези от Шампан е, че реколтите от различни години се смесват, за да се получи финален продукт (non-vintage) или се смесват различни вина от една и съща реколта - в този случай виното е vintage и годината му е обозначена на етикета. Това означава в крайна сметка, че качеството на полученото шампанско зависи много от баланса между качеството на гроздето и уменията на енолозите, затова и те се популяризират според името на производителя. Така в Шампан и по света най-познати са имена като Krug, Mumm, Bollinger, Veuve Clicquot, без да пропускаме и добре познатите марки Dom Perignon, Moët & Chandon и Taittinger. Сортовете грозде в този регион са Шардоне, Пино ноар и Пино мюние, които присъствуват в различно съотношение във вината от Шампан. Често се произвеждат и така наречените Blanc de Blanc, направено само от грозде шардоне, както и Blanc de Noir, което е бяло шампанско, но направено от червеното грозде Пино ноар. Любопитен и малко известен факт е, че в Шампан пенливото розе се прави при смес между бяло и червено вино, а не както е стандартът за производство на вино розѐ.

Прочети повече Всички вина от този регион

Пино Ноар

Пино Ноар е доминиращият сорт в Бургундия - предизвикателство за всеки лозар и винопроизводител. Разпространен е още в Германия (под името шпетбургундер), Северна Италия (пино неро), Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия, САЩ. Виното от пино ноар притежава специфичен аромат на червени плодове във всичките им възможни нюанси според начина на винификация - от свежи червени вишни в по-леките варианти до тъмни презрели черни череши в по-наситените и тежки вина, които освен това добиват и отчетливи землисти нотки.

Прочети повече Всички вина от този сорт