1. Начало
  2. Вино
  3. Вид вино
  4. Десертни вина
  5. Братанов Марта 0.375мл.

Братанов Марта 0.375мл. 2015

В наличност - доставка до 24 часа в работни дни за гр. София, а за страната - според графика на куриера.
Арт.№ 1990

Това благородно вино е направено от най-стафидизиралите зърна, отделени ръчно от по-късно обраното грозде за Тамянка Лейт Харвест 2015. През първата година от отлежаването е правен батонаж и доливане на бъчвата. Но от втората година, в продължение на още 3 години, се спира доливането и се оставя празно пространство от 50-60 л + дървена тапа на бъчвата. Целта е умишлено да се постигне лека оксидация, благодарение на която се получават подправкови и ядкови нотки (съединението, което се образува при такова окисление на бяло вино в бъчва, е основен “герой” и се нарича СОТОЛОН и се характеризира с аромати основно на къри). Комбинацията от нежните сортови цветисти аромати на Тамянката и тези подправково-ядкови нюанси придават този толкова специфичен и отличителен характер на това сладко вино!

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Сладост
  • Свежест
  • Алкохол

Сорт

Тамянка

Доминиращи аромати

  • Мед Мед
  • Ядки Ядки
  • Цветисти аромати Цветисти аромати
  • Минерални аромати Минерални аромати

Чаша за консумация

За десертно вино

Температура

Студено Студено

Подходящи храни

  • Зеленчуци Зеленчуци
  • Десерти Десерти
  • Меки сирена Меки сирена

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Повече за това вино

изба Братанов

изба Братанов

Семейната изба Братанов се намира край с. Шишманово, Южен Сакар. В периода 2006 – 2008 г. засаждат 24 хектара собствени лозя с класическите сортове Мерло, Сира, Каберне Фран, Шардоне, както и с местните Рубин и Тамянка, за да възстановят наследствена лозаро-винарска традиция след 50-годишно прекъсване. Теренът е разположен върху слънчеви хълмове, а преминаващата наблизо река Марица и проникващите по течението й ветрове от Егейско море оформят почти средиземноморски климат. В избата витае експериментаторски дух, използват се различни методи за винопроизводство и не се страхуват да използват спонтанна, “дива” ферментация. От 2015та година главен енолог в избата е завършилата в Дижон, Франция, млада еноложка Мария Стоева, която съвместно със собствениците се фокусира върху вина, които максимално отразяват характеристиките на тероара и притежават силна индивидуалност.

Всички от този производител
Тракийска низина

Тракийска низина

В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.

Всички вина от този регион

Подобни продукти

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю