Български
- ново
Финлейсън Блан де Мер Бушар Финлейсън 2023
67% Ризлинг, 19% Вионие, 14% Шардоне. Блан дьо Мер предлага повече, отколкото се очаква, а доминацията на купажа от Ризлинг се отличава със силна индивидуалност. Това е необичаен бленд от южнофрикнското крайбрежие, където Ризлингът е почти непознат като партньор за купажиране. Името Блан дьо Мер се превежда като „бяло от морето“. Вдъхновено от близостта на имението до залива Уокър, където южните китове идват през късните зимни месеци и остават до края на пролетта. Освежаваща чистота на ананас и кайсия, обогатена от флорален аромат. Копринена текстура и елегантност се съчетават, за да пленят сетивата. Лимоновият фон със солени акценти е последван от привлекателен, продължителен и много свеж финал. Страхотно сега, но ще развие потенциала си.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Bouchard Finlayson
Бушар Финлейсън е семейно начинание и символ на сътрудничество. Основана от Питър Финлейсон през 1989 г., винарната е резултат от партньорството на основателя с Пол Бушар, известен бургундски винопроизводител. Бушар Финлейсън е място, което съчетава елементите от винопроизводственото наследство на стария свят и иновациите на новото време. Имението на винарната се намира в долината Хемел-ен-Аарде в Южна Африка. От самото начало Питър е пионер в засаждането и отглеждането на сорта Пино Ноар в региона. Той е отговорен за въвеждането и внедряването на Небиоло и Санджовезе в лозята на Южна Африка. Въпреки това, както Пол, така и Питър са отдадени и обичат да създават и разработват уникални вина, които изразяват характеристиките и качеството на техните крайбрежни тероари. Техният съюз и упоритата работа и усилия, които влагат в създаването на винарната, помагат на Бушар Финлейсън да спечели и да се радва на репутацията и славата, които има и до днес. Страстта, която споделят към Пино Ноар, им позволява да трансформират девствената почва на района в, подходяща за лозята. Това полага основите за екстензивния растеж на лозята и развитието на винарната. Работниците в 25-те хектара лозя на Бушар Финлейсън следват щателна система и техника за засаждане на лозите. Те уважават вековните принципи на винопроизводството от Бургундия. Подобни практики позволяват на произведените вина да изразят свежия морски климат на региона. Винарната вярва, че всеки аспект от лозето се отразява във вината. По този начин те полагат огромни грижи за земите си и дори за процеса на прибиране на реколтата. Персоналът подбира и използва само гроздето, което е достигнало желания стандарт на зрялост. Като цяло Бушар Финлейсън смятат, че търпението и труда си заслужават
Всички от този производител
Долината Хемел-ен-Аарде
Хемел-ен-Аарде, регион, сгушен между величествени планински върхове и разпростиращи се полета с финбос, съответства на буквалния превод: раят на земята. Неговата девствена красота е хармонична смесица от добре поддържани лозя, земеделски земи и девствени природни пейзажи. Защитен от урбанизация и индустриализация, този район е част от световно признатото южноафриканско кралство на растенията, прочуто с несравнимото си биоразнообразие. През 2019 г. долината Хемел-ен-Аарде влезе в историята като първия град за творческа гастрономията в Южна Африка, включен в списъка на ЮНЕСКО, отбелязвайки важен етап за африканския континент и предоставяйки допълнителен контекст защо това трябва да бъде точно сред задължителните места в списъка ви с желания за пътуване. От древни почви до прочуто биоразнообразие, тези характеристики силно влияят на вината, произвеждани тук. Трите апелации в Хемел-ен-Аарде се възползват от забележително морско влияние, което го прави един от водещите лозарски региони в Южна Африка. Обилните зимни валежи, защитата от градушка и пролетни слани, хладните климатични условия и бавното зреене допринасят за производството на изключителни Шардоне и Пино Ноар, известни в световен мащаб. Тук 20 малки семейни винарни страстно създават специфични за мястото вина, които излъчват регионална автентичност. Забележително е, че една трета от тези производители са защитници на Световния фонд за дивата природа (WWF), подчертавайки ангажимента си към устойчиви практики и опазване на околната среда. Долината е почитана не само заради изключителните си вина, но и като един от най-пленителните винени региони в Южна Африка с несравнимата си природна красота. Черешката на тортата е близостта до крайбрежния рай Херманус. В допълнение към пленителния сезон за наблюдение на китове, особено през сезона от юли до ноември, когато южните китове красят живописния залив с игривото си присъствие, регионът се гордее и със зашеметяващи плажове, девствена природа, завладяващо изкуство, богата история, процъфтявъща култура и процъфтяваща местна кулинарна и винена сцена.
Всички вина от този регион
Ризлинг
Ризлинг е бял ароматен сорт грозде, което произвежда вино в цялата гама - от ботритизирани сладки (едни от най-добрите в света) до сухи и полусухи вариати, с пленителни аромати на цитруси и костилкови плодове, както и типичния петролен аромат, който в определени тероарни изяви може да доминира чувствително. Родината на Ризлинга може да се каже, че са долините на реките Рейн и Мозел в Германия - сортът харесва по-хладното време. Естествено тук са и основните винени региони на страната (Мозел, Райнхесен, Райнгау, Пфалц). Лозята са разположени по стръмните хълмове, затрудняващи механизираната обработка, затова тук лозарските дейности са основно ръчни. Вината от тези райони са свежи и с ясно изразена киселинност. Ризлингът в Германия обаче съвсем не е основният сорт, всъщност друг е виненият регион, в който този сорт е най-разпространен - и това е Елзас във Франция (или Алзас, както го произнасят французите). За разлика от немския ризлинг, френският е по-наситен и пищен благодарение на спецификата на микроклимата там - планината Вогези предоставя защита от северните ветрове и студове, а слънцето е по-щедро в този по-южен регион. Извън тези държави може би Австрия също се представя с интересен прочит на този често наричан цар на белите сортове, а също и в някои държави от Новия свят се правят успешни опити с него.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю