Шардоне Soulmates Страцин 2019

В наличност

За този продукт не е активна отстъпка за лоялна програма.

Арт.№ 7290

Оценете продукта

Chardonnay Soulmates Stratsin

Красив, светлозлатист цвят с ярки зеленикави оттенъци. Елегантен и нежен аромат, с нюанси на праскова, приятно комбинирани с фини цветисти акценти, подправки и ванилия. Структуриран вкус с обемност и облота, ароматен и атрактивен финал. Чудесно допълнение към зеленчукови предястия, морски деликатеси със сметанови сосове, сьомга, рибни ястия с ароматни сосове, миди с винен сос, бели меса.

Регион

Черноморски район България

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Свежест
Алкохол

Сорт

Шардоне

Доминиращи аромати

Ванилия
Цветисти аромати
Праскова

Чаша за консумация

Температура

Студено

Подходящи храни

Морски дарове
Бели меса
Меки сирена

Зрялост

Готово за консумация

Научи повече за продукта

Черноморски район

Черноморското крайбрежие е район в който са концентрирани близо 30% от българските лозя. Климатът, с топли лета и меки зими е подходящ за отглеждане на бели сортовe. Eсента е топла и продължителна, което благоприятства натрупването на достатъчно захари за получаването на фини бели полусухи вина. Над 50% от белите сортове грозде в България се отглеждат тук, а най-разпространените са Димят, Ризлинг, Юни блан, Мускат отонел, Траминер, дори Совиньон блан. Вината са с приятен плодов аромат, плътен вкус и елегантна свежест. Старият ендемичен сорт Димят освен че е подходящ за сухи, често се използва и за производство на десертни вина, а също и за фини ароматни дестилати.

Прочети повече Всички вина от този регион

Шардоне

Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.

Прочети повече Всички вина от този сорт