Български
Шардоне Ъпър Барн Стоунстрийт Естейт 2011
Експресивната реколта 2011 допринася за комплексната структура на виното, кулминираща в дълъг и сюблимен финал.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Стоунстрийт Естейт
Stonestreet Estate Vineyards е доказателство за качеството на високопланинското винопроизводство в Калифорния. Това е колекция от самостоятелни парцели, засадени с Cabernet Sauvignon, Chardonnay и Sauvignon Blanc - лози, издълбани в екстремния пейзаж. Намират се в източната част на апелация Alexander Valley AVA, на височина от 100 до 700 метра над морското равнище. Благодарение на това в имота се различават повече от 20 вида почви и 20 температурни зони. Stonestreet Estate е мозайка от върхове, долини и хребети, вулканични почви и студени морски бризове. За да се гарантира максимално качество и автентичност, са обособени 235 парцела, групирани по сортове и клонове и съобразени със сложността на терена и приложените лозарски практики,. Това разнообразие позволява на майстор-винар Lisa Valtenbergs да създава специфични за всеки парцел вина, реколта след реколта.
Всички от този производител
Шардоне
Смело можем да заявим, че това е най-известното бяло грозде и най-разпространеното в света. Разбира се, най-разпознаваеми са вината, идващи от Бургундия (особено Шабли) и Калифорния, не трябва обаче да се подценяват и други региони като Италия, Австралия, Нова Зеландия и дори Южна Америка. Не е лесно да се опишат ароматите на шардонето. Причина за това не е толкова в комплексността на сорта, колкото на податливостта му към допълнителни еноложки техники - като ябълчно-млечна ферментация, добавяща масленост и плътност на тялото и ферментация или отлежаване в дъбови бъчви, привнасящи опушени ванилови, медени и дори канелени нотки във виното, а контактът с фините утайки пък придава тестени, бисквитени нюанси. И всичко това приятно инкорпорирано с плодовите аромати на сорта - тропически плодове като банан, гуава, ананас и костилкови такива - праскови, нектарини и кайсии, понякога примесени дори с цитрусови и ябълкови нотки. Кои ще са доминиращите аромати зависи от климата - по-топлите региони ( Калифорния, Австралия) извикват на преден план тропическите такива, умерените ( Южна Бургундия, Нова Зеландия) - костилковите, докато по-хладните ( Шабли, Шампан ) клонят към цитрусовите и ябълкови нюанси.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю