Български
- 94
Шато О-Баи Гран Крю Класе де Грав, Бордо 2011
Обем, финес и копринено богатство характеризират това необикновено вино. Усещат се топли аромати и интегрирана танинова структура.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияНаучи повече за продукта
Шато О-Баи
През 1998 Robert G. Wilmers, банкер, възпитаник на Харвард и неговата съпруга французойка, купуват Graves Cru Classé имението Château Haut-Bailly, което се намира в район Léognan. Те не пестят разходи и от 2000 година започват програма по тотална реновация. Haut-Bailly има 28 хектара с лози, разположени по височините около селото, върху чакълеста почва. Виното е купаж от Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) и Cabernet Franc (10%). Отлежава в 50% нови дъбови бъчви за 15 месеца и се бутилира без филтриране. В малки количества се прави и розе от 100% Cabernet Sauvignon, отличаващо се с особената свежест на сорта. Като резултат от упоритата работа и мащабните вложения, Chateau Haut-Bailly е в най-високия клас на район Pessac-Léognan.
Всички от този производител
Бордо
Бордо е може би най-известният винен регион във Франция. Простира се на 130 километра навътре от брега на Атлантическия океан. През 2018 г. са регистрирани 111 000 хектара лозя, цифра, която остава до голяма степен постоянна през предходното десетилетие. Основните сортове, които се отглеждат тук са Мерло, Каберне Совиньон, Малбек, Пети Вердо и Каберне Фран и от тях се правят различните вина, като всеки производител си има собствен бленд и пропорции на смесване на сортовете. Тук се произвеждат едни от най-известните, най-скъпите и дълготрайни вина в света - всеобщо познати са подрегионите Medoc, Graves, Сейнт Емилион, Померол и много други. Бордо се разделя от река Жиронда на ляв и десен бряг. Характерно за левия бряг (Medoc, Haut Medoc, Graves) е по-сериозното присъствие на Каберне Совиньон в бленда на виното, докато на десния бряг (St. Emillion, Pomerol) преобладава мерлото. Освен с червени вина, Бордо се слави и с производството на бели, основно бленд между Совиньон Блан и Семион, като тук класацията води подрегион Сотерн и водещото Chateau d’Yquem, прославено с комплексното и многопластово, ароматно и сладко ботритизирано десертно вино.
Всички вина от този регион
Каберне Совиньон
Това вероятно е най-известният червен сорт грозде на планетата - естествена кръстоска между Каберне Фран и Совиньон Блан. От родните си земи в Бордо, тази лоза много успешно пробива в почти всяка страна-винопроизводител. Виното от Каберне Совиньон винаги демонстрира своя типичен характер - тъмен цвят, отлична танинова структура и аромат на черни плодве и подправки.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю