Български
Кондрю Тардю Лорен 2019
Всички ние, които обичаме вионие, знаем, че най-добрите образци на този капризен, но даващ великолепни вина сорт, идват от Северна Рона и по-точно от малката апелация Кондрю.
Лозята там са надвиснали над стръмните брегове на Рона върху бедни, каменисти почви, където ерозията и вятърът са постоянно предизвикателство.
Избрахме това изключително вионие, защото то показва, на какво е способен сорта в правилните ръце и защото в момента е в отлична за пиене форма.
В него се преплитат дълготрайни аромати и вкусове на сладка круша, зряла праскова и жълта слива, а тялото е плътно и маслено, за което помагат десетте месеца, прекарани в нови и едногодишни дъбови бъчви.
Съчетайте с козе сирене или фоа гра, а също и с морска храна, например суши или сашими.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиНаучи повече за продукта
Тардю-Лорен
Винарна Tardieu-Laurent е основана през 1994 година от двама приятели - известния негосиант от Бургундия Dominique Laurent и енергичния винар Michel Tardieu. Като един от класните производители в долината на Рона, те използват най-старите лозя от най-добрите парцели в Рона, работят с органични и биодинамични стопани и установяват дългосрочни взаимоотношения. През годините спечелват влияние, което им осигурява най-добрите вина от избите на някои от големите имения в региона. Такава внимателна селекция от голямо количество парцели и грижите, които изисква след пристигане в избата, няма как да се прави в големи мащаби. И днес продукцията на Tardieu-Laurent остава ограничена, като две трети от виното идват от южната и една трета от северната част на Рона. Вината са търсени от ценителите по целия свят и редовно печелят висока оценка от уважавани винени критици. Всеки, който се интересува от величието на долината на Рона, ще бъде щастлив да го направи с вината на Tardieu-Laurent.
Всички от този производител
Долината на Рона
Долината на Рона представлява дълга, тясна ивица в южния център на Франция. На практика този регион се разделя на два подрегиона, всеки със своята типика и идентичност - Северна и Южна Рона. Северният участък е най-известен с легендарни и дълготрайни червени вина предимно от грозде Сира: Ермитаж, Кот Роти, Св. Йосиф и Корнас, както и с ароматното бяло вионие от Кондрие. Югът е дом на пълноценните Шатоньоф-дю-Пап и Жигондас, както и на леките Розе от Тавел. Chateauneuf-du-Pape може да бъде бленд от до 13 различни сорта, от които 3 са дори бели. Това е и основната разлика между него и Жигондас, където бели сортове в бленда не се допускат. Най-известните от тези основни червени сортове са Гренаш, Мурведър, Сира и Синсо, а белите са Русан, Марсан и Вионие.
Всички вина от този регион
Вионие
Viognier е бял сорт грозде, използван за производство на богати вина с подчертани аромати на костилкови плодове, но също могат да бъдат много билкови, с аромати на лайка, лавандула, мащерка и дори нотка на бор. В края на 60-те години на миналия век насажденията от Вионие наброяват едва 14 хектара - основно разположени около Кондрие и Шато-Грил. Сортът е труден за отглеждане, има естествено ниска киселинност. В същото време изисква много слънчево греене, за да узрее правилно, но ако има твърде много топлина, натрупва бързо захари и заради високите алкохолни градуси финалното вино загубва кайсиевите тонове в ароматния си профил. Независимо от тези трудности в отглеждането, след края на 70те години на миналия век различни винари по света започват да експериментират с него - в Австралия и в САЩ. В днешно време Вионие се радва на забележителен ренесанс, като дори се увеличават площите с него във Франция, а се отглежда и в Италия, Испания, Швейцария, САЩ, Чили, Аржентина, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия и дори Япония. Сортът се представя доста добре при ферментация в дъб, като в този случай билковите аромати биват омекотени и към тях се добавят нюанси на мед и ванилия. Интересен факт е, че Вионие е разрешен и се използва в апелация Côte-Rôtie за коферментация със Syrah - тези позволени 20% всъщност съществено допринасят за подобряване профила на финалното вино.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю