Български
Диамантакос Ксиномавро Науса 2019
Вино с бледорубинен цвят, средна интензивност на аромата. На носа той доставя червени плодове, доминирани от червена череша, малина, червена боровинка и червени сливи. Плодовете са обгърнати от сдържано дъбово влияние, придаващо аромати на ванилия, сметана и ирис. На вкус виното е сухо, със средна киселинност, средно тяло, слой ботанически аромати и среден алкохол.
Xinomavro разкрива цялата дълбочина и сложност на тероара на Науса. Подход, който се фокусира върху концентрацията и свежестта, с типични аромати и вкусове, напомнящи на малки червени плодове, съчетани с флорални нотки и сладки подправки от дъб. Ярката киселинност и изтънчените танини изграждат структурата на виното. Това е вино, което е достъпно и приятно в младостта си. В същото време има изключителен потенциал да се развива през годините в бутилката, разкривайки всичките си достойнства, засилвайки удоволствието на масата за вечеря.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Diamantakos
Семейното имение на Диамантакос се простира върху 4,3 хектара непосредствено до живописния град Науса, в северната част на Гърция. Днес то се управлява от третото поколение Йоргос (Джордж) Диамантакос, като собствено вино семейството бутилира от 2000 г., а лозята им са засадени още през 1979 г. Насажденията са разположени на 300 метра надморска височина върху варовикова и шистова почва, като повечето са с местния знаков сорт Ксиномавро, а освен тях семейството отглежда и прави вино от изключително редкия местен бял сорт Прекнади.
Всички от този производител
Науса
Виненият регион на Науса се намира в подножието на планината Вермио, където се твърди, че живял богът на виното Дионис. В днешно време първите регистрирани свидетелства за лозарство датират от 1700 г., когато репутацията на най-доброто вино в Османската империя се разпространява надлъж и нашир. По това време в лозята в района се отглеждат местните сортове Ксиномавро, Негоска, Прекниарико и други. През 1905 г. в Науса е бутилирано първото модерно гръцко вино - известното "Naoussa Boutari", а през 1971 г. лозарският район на Науса е определен като район със защитено наименование за произход (ЗНП).
Всички вина от този регион
Ксиномавро
Може би най-цененият местен червен сорт в Гърция, Ксиномавро се отглежда в цяла Северна Гърция, но най-известните му вина са от Науса в северната част на Македония. Той е единственият позволен да носи контролираното наименование за произход (PDO) Goumenissa, Amynteo и Naoussa, последното именно станало и синоним за сорта. Често е сравняван с Небиоло, вината се отличават с блед цвят, високи нива на киселинност и мощни танини, както със специфични аромати на ягода, сушен домат и маслина. Ксиномавро често може да се възползва от дълго отлежаване в бутилка: най-добрите вина, произведени от лозя с по-нисък добив и отлежали в дъб, могат да да отлежават с десетилетия, като развиват изключително сложни аромати на цветя, билки, подправки, кожа и и землисти нотки. Напоследък редица производители започват да произвеждат вина, които са по-достъпни в младостта си (по-плодови и с по-меки танини). Използвайки по-зряло грозде и по-малко екстракция, тези вина са много по-плодови, с по-ниски нива на киселинност и често отлежават в нов дъб. Някои производители блендират Ксиномавро с Мерло, за да омекотят мощните му танини.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю