Безплатна доставка за цялата страна при поръчки над 89 лв.!
  1. Начало
  2. Вино
  3. Вид вино
  4. Червени вина
  5. Сира
  6. Сира Резерва Downtown Urban Winery
Сира Резерва Downtown Urban Winery

Сира Резерва Downtown Urban Winery 2021

В наличност - доставка до 24 часа в работни дни за гр. София, а за страната - според графика на куриера.
Арт.№ 4096

Превъзходна Сира с пищна структура и забележителна дълбочина. Мощно червено вино, което можете да поднесете със стек, всяко месо на скара или дори с черен шоколад.
Гроздобер: 30 септември, изцяло на ръка в щайги по 10-12 кг.
Охлаждане на гроздето: в хладилна камера за 1 нощ.
Сортиране: ръчно.
Настойване: 3 дни при 10-12 градуса.
Алкохолна ферментация: в инокс, температура 22-25 градуса.
Ябълчно млечно-кисела ферментация: в бъчви, при температура 18-20 градуса.
Отлежаване в бъчви: 10 месеца в нови и второ зареждане, френски дъб.
Затваряне: натурален корк.

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Сухота
  • Танини
  • Свежест
  • Алкохол

Сорт

Сира

Доминиращи аромати

  • Кафе Кафе
  • Виолетки Виолетки
  • Касис Касис

Чаша за консумация

За червено вино

Температура

Температура на изба Температура на изба

Подходящи храни

  • Червени меса Червени меса
  • Сурово сушени меса Сурово сушени меса
  • Печени зеленчуци Печени зеленчуци

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Повече за това вино

Дзай Ърбан Уайнъри

Дзай Ърбан Уайнъри

Вино в кенчета? Защо не? Просто не се страхувайте да опитате нещо различно. ZAI е италианска градска винарна, базирана във Верона, с любов към комиксите: всяко вино има свой характер, всеки характер има история и предистория. Там е последният от сомелиерите на Земята с неговия киборг миньон; пилотът на звездния кораб, човешкият гълъб, механика-котка. Всеки от характерите има личност, добре развита благодарение на красивите илюстрации на Матео Кукато. От втулката PET, опаковаща кутиите до картонените кутии, до всички комуникационни инструменти, ZAI разказва чисто нова история във виното.

Всички от този производител
Тракийска низина

Тракийска низина

В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.

Всички вина от този регион
Сира

Сира

Сира / Шираз - две имена, визиращи един и същ сорт грозде - винопроизводителите от Стар свят използват първото, а тези от Нов свят - второто. Гроздето е наситено тъмно червено и е едно от малкото видове, от които не може да се произведе бяло вино, тъй като дори пулпата на зърното е обагрена в цвят. Виното от сира притежава много типични флорални нотки, които преливат към билки и подправки като бял и дори черен пипер при отлежаване. Тези специфики на сорта много силно се подчертават при бленд с вионие, който все по-често се използва вече не само в Южна Франция, но и по света. Вино от сира може да отлежава с десетилетия, което подсилва ароматите на презряла синя слива и почти ориенталски подправки.

Всички вина от този сорт

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю