Български
Двор #1 Коломбар 2023
Коломбарът е френски сорт, родом от Гаскония, който е от семейството на Совиньон блан. Отличава се с късно зреене и висока киселинност, атрактивен ароматен и вкусов профил, доминиран от тревисти и цитрусови нотки, голяма свежест, елегантност и пивкост.
Обичайно се използва като вино, включвано в купажи със Совиньон блан, Семийон и Шардоне и рядко се представя като едносортово вино. В изба Двор 1 приемат това като предизвикателство, и вече поредна година показват отлични резултати като самостоятелни сортови вина.
Той е много подходящ за голямо разнообразие от храни – от свежи салати до всевъзможни ястия с бели меса и сосове.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сладост
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Двор#1
Винарска изба „Двор#1“ се намира в Перущица, на адрес : "Стопански двор" 1 и е започната през 2014 г. от група приятели просто като хоби. През 2019 г. Кирил Николов купува оформилото се предприятие и провежда първата пазарно ориентирана кампания. Той е завършил художествената гимназия в Пловдив, а после право и 17 години работи като наказателен съдия. Сега е адвокат, рисува, пише, готви и е планински спасител.
Всички от този производител
Тракийска низина
В този регион, който включва Южна България, климатът е умереноконтинентален защитен от северните ветрове благодарение на Стара Планина, с добро разпределение на дъждовете. Включва централните части на Тракийската низина и части от Сакар. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Отглеждат се “Мавруд”, “Мерло”, “Каберне совиньон”, “Червен мискет”, “Памид” и други. Климатичните условия на района благоприятстват получаването на богати, плътни, запомнящи се червени вина от сортовете “Каберне совиньон” и “Мавруд”. Добрите вина от местния сорт “Мавруд” се ценят особено много, защото съчетават аромата и вкуса на червени дребни плодове, подправки и треви.
Всички вина от този регион
Коломбар
Коломбард е бял сорт грозде, който произхожда от региона Шарант в Западна и Централна Франция и се отглежда в района на произход и по западното крайбрежие на страната. Славата му се дължи на факта, че поради неутралността на вкуса и аромата на неговите вина се използва заедно с Ugni Blanc и Folle Blanche в производството на Cognac и Armagnac. През последните години обаче се появиха многобройни примери за леки бели вина на основата на Коломбард, както в чист вид, така и в купажи с други сортове, като например Совиньон, както в случая със ЗГУ Côtes de Gascogne в Югозападна Франция, но също и в Калифорния и Южна Африка, където се използва както за дестилация на ракия, така и за производство на наливно вино. Други страни, в които се отглежда сортът са Австралия, Израел и Тайланд. Коломбард е лоза, която се характеризира с висока вегетативна жизненост, съчетана със също толкова висока производителност.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю