Български
Ризлинг & Албариньо "Екам", Костерс дел Сегре 2017
Изключително интересен купаж, част от гроздето е засегнато от благородно гниене. Това придава очарователен характер на виното. Разкрива комплексния характер на Ризлинг от студени винени региони.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
Зрялост
Готово за консумацияНаучи повече за продукта
Кастей д'Енкус
На 1000 метра надморска височина, лозарството в Castell d’Encus, апелация Приорат, Каталуния, е сериозно предизвикателство, съпроводено от снегове и температури, заплашващи насажденията от измръзване. Raül Bobet е собственик и винар. Той подбира мястото в търсене на хладен климат, който да компенсира ефекта на глобалното затопляне, който изпитват традиционните за Испания апелации и, съответно, засажда издържливи на студено сортове: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Пино Ноар, Совиньон Блан, Семилон, Ризлинг и Албарино. В борба за оцеляване и с много грижи, гроздето от тези млади лози, прави комплексни и нюансирани вина. Luis Gutiérrez, прочут критик на вино ги обяви за най-влечатляващите нови вина на цяла Испания.
Всички от този производител
Каталуния
Наименованието на Каталуния DO е създадено през 1999 г. и обхваща всички лозя, които не са обхванати от нито един от другите 11 DO в региона. Това са Emporda, Costers del Segre, Pla de Bages, Alella, Cava, Penedes, Conca de Barbera, Tarragona, Montsant и Terra Alta DOs и Priorat, DOCa (Denominación de Origen Calificada, най-високата класификация). Каталония се счита за различна от останалите лозарски райони в Испания поради гъвкавостта на своите винени стилове. Има силно френско влияние върху две от най-разпознаваемите вина - пенливата кава в стил Шампан и червените трапезни вина, които имат сходни характеристики с тези, произведени в Русийон, точно от другата страна на Пиренеите. Основните сортове грозде са Tempranillo (известен на каталонски като Ull de Llebre), Garnacha и Monastrell (френският Mourvedre), но червените сортове от Бордо също играят важна роля в някои от най-качествените блендове, както и в сортовите вина. Въпреки че има многобройни причини за успеха на винената индустрия на Каталуния, Cava е изиграла важна роля. През 1870-те Хосе Равентос започва да произвежда пенливи вина около град Sant Sadurní d'Anoia в Пенедес, използвайки традиционния метод. Успехът на това вино е толкова голям, че районът стана център на производството на Cava в Испания и през 1986 година става DO.
Всички вина от този регион
Ризлинг
Ризлинг е бял ароматен сорт грозде, което произвежда вино в цялата гама - от ботритизирани сладки (едни от най-добрите в света) до сухи и полусухи вариати, с пленителни аромати на цитруси и костилкови плодове, както и типичния петролен аромат, който в определени тероарни изяви може да доминира чувствително. Родината на Ризлинга може да се каже, че са долините на реките Рейн и Мозел в Германия - сортът харесва по-хладното време. Естествено тук са и основните винени региони на страната (Мозел, Райнхесен, Райнгау, Пфалц). Лозята са разположени по стръмните хълмове, затрудняващи механизираната обработка, затова тук лозарските дейности са основно ръчни. Вината от тези райони са свежи и с ясно изразена киселинност. Ризлингът в Германия обаче съвсем не е основният сорт, всъщност друг е виненият регион, в който този сорт е най-разпространен - и това е Елзас във Франция (или Алзас, както го произнасят французите). За разлика от немския ризлинг, френският е по-наситен и пищен благодарение на спецификата на микроклимата там - планината Вогези предоставя защита от северните ветрове и студове, а слънцето е по-щедро в този по-южен регион. Извън тези държави може би Австрия също се представя с интересен прочит на този често наричан цар на белите сортове, а също и в някои държави от Новия свят се правят успешни опити с него.
Всички вина от този сортПодобни продукти
- -40%
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю