Български
Ескондите дел Ардачо: Лас Паредес, Риоха (червено) 2017
Гроздето се бере на ръка от единичния лозов масив "Las Paredes". Ферментацията е спонтанна и се извършва в дървени съдове. Виното отлежва във френски и унгарски дъб.
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиМоже би ще харесате тези...
Научи повече за продукта
Тентенубло
Винарна Tentenublo, обединява няколко микроклимата, с лози между 15 и 70 годишна възраст, пръснати из 22 парцела, в подножието на планината Cantabria, на височина 450-650 метра. Основно са насадени класически за Rioja сортове като Tempranillo, Garnacha и Viura. Парцелите са различно повлияни от река Ебро, Атлантическия океан и Средиземно море, затова всички вина на имението носят уникален отпечатък. Roberto Oliván Iglesias наследява 6 хектара лози, когато е на 16. По цял ден работи на полето и вечер пътува до близкия град на училище. Успява и да завърши енология в Университета на Риоха, и да поработи на други места в района, преди да се завърне в земите си през 2011. Сега е на 33, а хектарите са близо девет. Дълбокото познаване на земята и всяко насаждение в нея, е не просто впечатляващо, то е свидетелство за огромната ценност на традициите и гордостта от произхода в света на виното.
Всички от този производител
Риоха
Без съмнение това е родината на най-старото и най-уважаваното червено вино в Испания, съперник на който е само Херес. Лозята проследяват течението на река Ебро на около 100 километра между градовете Харо и Алфаро. Районът е кръстен на реката, която тече през него, Rio Oja. Разделен е на три отделни области; Рио Алта, най-високата, където вината се считат за елегантни и с балансирана киселинност; Alavesa средната (тук киселинността е малко по-изразена) и Baja, най-ниската, където чувствително по-топлият климат обуславя и по-отчетливата наситеност и плътност във вина. Като цяло най-добрите вина идват от Alta и Alavesa, въпреки че много от тях са комбинация от двете. Основното грозде тук е Tempranillo, често в бленд с Garnacha и понякога Carignane. Всички вина в Риоха в топ-категория отлежават задължително в дъб, като исторически погледнато предпочитан е ммериканският дъб. В днешно време обаче много винарни използват комбинация от американски и френски дъб. Съзряването на американски дъб е това, което придава на по-традиционните червени вина Риоха отличителните нотки на кокос, ванилия и сладка подправка. Времето, което виното от Риоха прекарва в барел, диктува коя от официалните категории за отлежаване на Риоха ще заеме място на етикета: Joven, Crianza, Reserva или Gran Reserva. Вината Rioja Joven са предназначени за консумация в рамките на две години от реколтата. Те прекарват малко или никакво време в дъб - jóven е испанската дума за "млад". Червените вина Crianza отлежават поне една година в дъб и една година в бутилка и едва през третата година излизат на пазара. Червените вина Reserva прекарват минимум една година в дъб и не могат да бъдат представени преди пълни три години след прибирането на реколтата. Gran Reserva претърпяват общо петгодишно отлежаване с поне две години, прекарани в дъбови бъчви.
Всички вина от този регион
Гренаш
Гренаш е широко разпространен сорт във Франция, Испания, Австралия и САЩ. Френското наименование е гренаш, испанското - гарнача, а на остров Сардиния се нарича Канонау. Във Франция гренаш е част от типичния бленд от Долината на Рона - не само за световноизвестното червено ( Шатоньоф дю Пап), но и за отличителното розе от Прованс. В Испания гарнача е един от основните сортове във вината от престижната апелация Приорат.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю