Български
"Чара" Катарато & Инзолия, Сицилия 2021
Ароматно и освежаващо вино, създадено от танца между местните сицилиански сортове Катарато и Инзолия.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Feudo Disisa
Сицилия стои културно извън Италия на континента по много начини. Тук имат различни традиции и различни начини да правят нещата, които придават на този сравнително голям остров чувство за неоспорима индивидуалност. Feudo Disisa е чудесен пример за това. Имотът се простира между долините Belice и Jato, които леко се спускат надолу към морето. Семейство Di Lorenzo е собственик през последните близо 200 години и успява да съчетае традиция с най-модерна технология и страст за производство на отлични вина. Nero d’Avola е главният сорт, отглеждан за богатите червени вина, които отлично предават топлината на Сицилия. Feudo Disisa произвежда един от най-добрите примери за това - Vuaria.
Всички от този производител
Сицилия
Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.
Всички вина от този регион
Катарато
Катарато е бял сорт грозде, който се среща в цяла Сицилия, особено в района на Трапани. Изглежда, че името произлиза от характерното изобилие на продукцията му. Въпреки, че е ценен от обществеността, напоследък популярността му намалява в полза на международните сортове, които са по-търсени на пазара. Въпреки това работата на местните винари за подобряване на характеристиките му не е преставала и е довела до създаването на вина със значителна стойност. Последните ДНК изследвания показват, че Катарато, чрез естествена кръстоска с Москато ди Алесандрия, дава началото на Грило и че е много вероятно да е баща и на Гарганега, както и да има преки родствени връзки с много други сортове грозде, като Албана, Сусуманиело, Мостоза и Требиано Тоскано. Катарато е лоза с добра жизненост и постоянна производителност. Основната форма използвана за отглеждането ѝ, е контраеспалие с къса резитба. Гроздовете на сорта са средно големи, дълги, крилати, цилиндрично-конични или пирамидални, средни до компактни, със средно малки до малки, елипсовидни или сферични плодове, зеленикаво-сиви на цвят, с тенденция към розово в изложената на слънце част.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю