Български
Фиано "Тера деле Фате" Сицилия 2020
Фиано е италиански сорт, основно отглеждан в Сицилия и Кампания. Популярен е също и извън страната - в Австралия и Аржентина. Лозите са на възраст около 15 години, виното е свежо, плодово и не е било в контакт с дървесина.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Feudo Disisa
Сицилия стои културно извън Италия на континента по много начини. Тук имат различни традиции и различни начини да правят нещата, които придават на този сравнително голям остров чувство за неоспорима индивидуалност. Feudo Disisa е чудесен пример за това. Имотът се простира между долините Belice и Jato, които леко се спускат надолу към морето. Семейство Di Lorenzo е собственик през последните близо 200 години и успява да съчетае традиция с най-модерна технология и страст за производство на отлични вина. Nero d’Avola е главният сорт, отглеждан за богатите червени вина, които отлично предават топлината на Сицилия. Feudo Disisa произвежда един от най-добрите примери за това - Vuaria.
Всички от този производител
Сицилия
Гърците, финикийците, арабите и италианците са властвали над Сицилия. Въпреки че гърците въведоха своите усъвършенствани лозарски техники, сицилианците произвеждат вино от 4000 г. пр.н.е. Сухият и топъл климат се характеризира с редовно слънчево греене и умерени валежи, подходящи за производството на вино. Сухите условия намаляват вероятността от гниене и мухъл, особено в райони, целунати от крайбрежния бриз. Това прави Сицилия основен кандидат за биологично земеделие. Маслините, цитрусите и зърнените култури изтласкват селскостопанския сектор отвъд виното. В миналото обаче фермерите са избирали по -високи добиви, което превръща Сицилия в център за по-достъпни вина. Региони с наследство като Марсала поставиха сицилианското вино на картата. Винените традиции във всеки от регионите на острова, от Витория до връх Етна, са силни. През 80 -те години възраждането на интереса донесе подобрения в лозарството и винопроизводството. Днес Сицилия се превръща в едни от най -вълнуващите етикети в Италия.
Всички вина от този регион
Фиано
Фиано е бял сорт грозде, считан за един от най-добрите в Италия. Отглежда се предимно в Кампания, в провинция Авелино, но се е разпространил и в Пулия, а отскоро и в Сицилия. Изглежда, че името му произлиза от името на лигурско население от Апуанските Алпи, което е било завладяно от римляните и се е преселило в Кампания през II в. пр. н. е. По време на това преселение те, изглежда, са донесли със себе си апуанската лоза, която по-късно става Apiano, след това Afiano и накрая Fiano. Лозата Фиано е документирана от XIX-и век насам не само в Ирпиния, но и в провинция Казерта, регионите Пулия и Базиликата. Преди това със сигурност е била широко разпространена и в останалите части на Кампания. Гроздът на Fiano е малък до среден. Плодовете са много плътно разположени, средно големи и с елипсовидна форма. Ципата им е дебела, златиста и не много слизеста. Фиано е жизнена и плодородна лоза, но се характеризира с ниски добиви. Най-добри резултати дава, когато се отглежда на вулканични почви, но може да се прояви пълноценно и на глина и в тежки почвени условия. В Irpinia се намира най-добрият му район с отлично зреене, благодарение на студените зими и прохладните лета, с ясни и резки температурни колебания. Най-добрите почви, вулканични и глинести, се намират между 400 и 700 метра надморска височина. Узрява между септември и октомври. Виното, получено от Фиано, се характеризира с изтънчени и комплексни аромати. Значителната киселинност на мъстта благоприятства производството на дълготрайни и структурирани вина. Ферментацията и отлежаването му най-често се извършват в стоманени съдове, като се предшестват от повече или по-малко дълги периоди на мацерация на гроздето върху ципите му. Виното често преминава през период на отлежаване в бутилка, дори до 12-14 месеца, за да се подчертаят неговият характер и ароматно богатство. Виното се отличава с финес и богатство на плодовите и флоралните си аромати, с нотки на круши и ябълки, праскови, медузи и цитрусови плодове, борови ядки и прясно окосена трева. На небцето е кадифено и топло, с добра минералност и приятна, изразена киселинност. Финалът е свеж, богат и дълъг. Основното вино, произведено от Фиано, чисто или купажирано с други сортове грозде от Кампания, е Fiano di Avellino DOCG, но то се среща и в наименованията Cilento DOC и Sannio DOC.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
преди 2 години