Български
Ланге Фрейза Бреца 2024
В Пиемонт вината от сорта Фрейза често са леко пенливи. За разлика от мнозина, Бреца залага на производстовто на сухи вина от този сорт, като финалният резултат е впечетляващ. Ферментацията и мацерацията протичат в продължение на 7-8 дни. Виното излиза на пазара през април в годината след гроздобера.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияМоже би ще харесате тези...
Още от този производител
Научи повече за продукта
Brezza
Семейство Brezza владее и управлява винарната и лозята си в района на Бароло от 1885 г. насам. Името си получават от първия производител на виното - Джакомо Бреца, през 1910 г. Вече четвърто поколение цели представянето на тероарната изразеност във вината при пълна хармония с природата и органично земеделие. В основата на философията на семейството е производството на чистосортови вина със спонтанна, дива ферментация и отлежаване в големи дървени съдове от 3000 литра от неизпечен славонски дъб.
Всички от този производител
Пиемонт
Пиемонт се радва на ненадминато място сред най-добрите винарски региони в света. Разположен в северозападна Италия, той е домът на повече вина DOCG от всеки друг италиански регион, сред които са толкова известни и уважавани имена като Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Макар и известен със своите строги, танинови и флорални червени вина, произведени от Nebbiolo, най-голямата история за успех на Пиемонт през последното десетилетие е сладкото, бяло, пенливо вино Moscato d'Asti. Пиемонт се намира, както подсказва името му, в подножието на Западните Алпи, които обграждат северната и западната му страна и образуват неговата естествено граница с Прованс. На югоизток се намират най-северните Апенински планини. Тези ниски крайбрежни хълмове разделят Пиемонт от неговия дълъг, тънък съсед Лигурия и Средиземно море отвъд. Пиемонт: „в подножието на планините“ Алпите и Апенините имат голямо значение тук, по различни начини. Те са до голяма степен отговорни за благоприятния климат в региона и в продължение на много векове осигуряват определено ниво на защита от нашествие. Въвеждането и редовното актуализиране на чужди технологии за винопроизводство е една от основните причини Пиемонт да остане толкова напреднал в лозарството в сравнение с други италиански региони. Близостта на региона до Франция също играе роля в това.
Всички вина от този регион
Фрейза
Фрейза (Freisa) е червен сорт грозде, който произхожда от Пиемонт и е широко разпространен от Monferrato Astigiano и Casalese, до Cuneo и хълмовете на Торино. Това е селска лоза, идеална за този район с ниски летни валежи. Фрейза има много древна история, всъщност най-ранните писмени сведения датират от XVI-и в., когато едно много хубаво вино с името Fresearum е включено в някои митнически тарифи на Пиемонт в община Pancalieri, в сегашната провинция Торино. От ампелографска гледна точка Фрейза има дълги, цилиндрични гроздове, не много крилати, почти разпръснати. Плодовете са овални, със среден размер и силно изразено присъствие на цвят върху фини, но много плътни ципи, черни на цвят, преминаващи в сини. Узрява средно късно и се отглежда по системите espalier и Guyot. Фрейза е добре устойчива на болести и плесени, въпреки че проявява известна чувствителност към брашнеста мана. Богатите на глина и мергел почви на Пиемонт са отлично място за този сорт, който се винифицира както самостоятелно, така и в купажи в целия регион. Фрейза придава на вината цвят, добра танинова концентрация и плодови аромати. Нейният киселинен компонент и структура позволяват отлежаване в средносрочен план. На небцето то може да бъде сухо или полусухо, а може да бъде представено и в леко пенлив вариант. Когато е младо, то е свежо, надарено с жизненост и блясък, докато с течение на времето придобива по-зрели тонове, със сладко от червени плодове и някои третични нотки. Сладкият вариант е отлична добавка към сухи или кремообразни сладкиши, докато сухият вариант се съчетава добре с осолени меса, червени меса и някои отлежали сирена, но може да се поднесе и с ястия от паста с месен сос.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю