Български
Хараламбиеви H'ART Herbal Infused Gewurztraminer 2019
Винификацията започва със студена мацерация с продължителност 2 дни, следва провеждане на контролирана продължителна алкохолна ферментаия в съдове от неръждаема стомана, задържане на виното с твърдите части след АФ за 2 дни и последващо бързо отделяне. Като резултат от високите захари на изходната суровина, се получава ествествено полусладко вино с 32 грама на литър естествена остатъчна захар и 13,0 об.% алкохол. След отцеждане виното се съхранява в иноксов съд за продължителен период до 2020, когато полученият Гевюрцтраминер използваме като основа за създаването на H’ART HERBAL INFUSED GEWURZTRAMINER – налагаме го за период от 14-21 дни с дюли, ябълки и 18 билки, събирани също от района на лозето, от което идва и самото грозде за него.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Гевюрцтраминер
Доминиращи аромати
-
Дюля
-
Цветисти аромати
-
Ябълка
Чаша за консумация
Температура
Студено
Подходящи храни
-
Зеленчуци
-
Меки сирена
-
Екзотични подправки
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Повече за това вино
Хараламбиеви
Всички от този производител
Дунавска равнина
Този район се простира от бреговете на река Дунав до склоновете на Стара Планина обхващайки плодородната дунавска равнина. Характеризира се с умерено-континентален климат с горещо лято и голямо количество слънчеви дни. Разпространени са сортовете “Мускат отонел”, “Гъмза”, “Каберне совиньон”, “Мерло”, “Шардоне”, “Алиготе”, “Памид” и други. Тук се произвеждат сухи бели вина, пенливи вина по класическа технология и качествени червени вина, които се характеризират с богат плодов аромат и свеж вкус. Типичен местен сорт е Гъмза, познат също така в Сърбия и Унгария под името Kadarka. Това е червен сорт, отглеждан най-вече в района на Видин и Плевен, който узрява в края на септември и дава свежи, плодови и приятно тръпчиви вина с характерен аромат на малини и горски плодове.
Всички вина от този регион
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю