Български
Ховен Мерайо 2022
Сортът е 100% Менсия, отчасти от 80-годишни лозя, засадени по стръмните склонове на Биерсо. Ключът към вината Merayo са древните храстови лозя, засадени върху глинести почви с камъчета на средна надморска височина от 600 метра. Друга част от гроздето идва от 30-годишни лозя, засадени в по-равните части на долината. Мацерация и ферментация от 10 дни в иноксови кубове. След това виното престоява 6 месеца "sur lie". Ароматите са плодови, предимно от горски плодове и виолетки. Меко, но концентрирано във вкуса. Свежо и кремообразно, с плодови и пикантни аромати. Отлично за барбекю или плато с колбаси.
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияОще от този производител
Научи повече за продукта
Bodegas Merayo
През 2010 г. Педро създава Merayo Bodegas y Viñedos Merayo. След като цял живот е в света на виното, той посвещава последните 20 години на възстановяване и поддържане на семейните лозя. По-голямата част от лозята са на възраст над 80 години. В продължение на десетилетия семейство Мерайо е било едно от най-важните имена в региона Биерсо. След това Педро инвестира време в цялостно обновяване на лозята с оглед на правенето на добри вина от местните сортове грозде, което в случая на Bierzo означава най-вече Менсия (Mencia) и Годейо (Godello). Той построява новото бодега в семейното имение и започва да прави вино там през 2010 г. Резултатите не закъсняват.
Всички от този производител
Биерсо
Биерсо (Bierzo) е испанско защитено наименование за произход (ЗНП) за вина, което се намира в северозападната част на провинция Леон (Кастилия и Леон, Испания) и обхваща около 3 000 km². На север граничи с провинциите Уренсе, Луго и Астурия, а на юг - с областите Ла Монтана, Ла Кабрера и Ла Месета, в Леон. Районът се състои от множество малки долини в планинската част (Alto Bierzo) и от широка, равна равнина (Bajo Bierzo). DO обхваща 23 общини, включително най-големия град в района - Ponferrada. DOP Bierzo има специален макроклимат, който е благоприятен за лозарството. От една страна, той е подобен на климата на Галисия по отношение на влажността и валежите, а от друга - на горещия и сух климат на Кастилия. Ниската надморска височина също помага за предотвратяване на късните слани и означава, че гроздоберът обикновено е с около един месец по-рано, отколкото в Кастилия. Средната годишна температура е около 12°C, като минималната през зимата е 3,5°C, а максималната през лятото - 24°C. Средните годишни валежи са малко над 700 мм, а лозята получават около 2200 часа слънцегреене годишно.
Всички вина от този регион
Менсия
Менсия е червен винен сорт грозде с произход от северозападна Испания. Най-често се асоциира с червените вина от Биерсо, които преди време са били леки и строги, но в последствие с годините са се превърнали в по-интензивни и концентрирани, привличащи вниманието на виноценителите. Най-често вината от сорта Менсия проявяват землисти, растителни характеристики с плодови нюанси и каменна минералност. Преди време за сорта се е смятало, че има връзка с Каберне Фран, заради дебелата ципа и виолетово-сините гроздове. Съвременни анализи на ДНК на сорта отричат тази теория, въпреки това разкриват генетична връзка с португалския сорт Жаен. Този факт води до някои съмнения около произхода на сорта: докато повечето сочат Биерсо за дом на Менсия, се приема за възможно и сортът да е бил пренесен там от Дао в Португалия. Освен в Биерзо, Менсия се среща и е още няколко северозападни урегулирани местности в Испания, сред които Валдеорас, Ментерей и Рибера Сакра.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю