Български
Кава Жуве и Кампс Синта Пурпура Резерва Брут NV
Със златистожълт цвят и фини мехурчета, които се издигат ритмично, формирайки потоци от мехурчета и стабилна пяна. Ароматът е приятен и интензивен. Първоначално носът предизвиква представа за нотки на месести плодове и цветен заден фон. След кратко време комплексността се увеличава и се появяват леки нотки на тост. Текстурата в устата е много приятна. Експлозията е жива и игрива, и това, комбинирано с балансираната киселинност
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово за консумацияНаучи повече за продукта
Каталуния
Наименованието на Каталуния DO е създадено през 1999 г. и обхваща всички лозя, които не са обхванати от нито един от другите 11 DO в региона. Това са Emporda, Costers del Segre, Pla de Bages, Alella, Cava, Penedes, Conca de Barbera, Tarragona, Montsant и Terra Alta DOs и Priorat, DOCa (Denominación de Origen Calificada, най-високата класификация). Каталония се счита за различна от останалите лозарски райони в Испания поради гъвкавостта на своите винени стилове. Има силно френско влияние върху две от най-разпознаваемите вина - пенливата кава в стил Шампан и червените трапезни вина, които имат сходни характеристики с тези, произведени в Русийон, точно от другата страна на Пиренеите. Основните сортове грозде са Tempranillo (известен на каталонски като Ull de Llebre), Garnacha и Monastrell (френският Mourvedre), но червените сортове от Бордо също играят важна роля в някои от най-качествените блендове, както и в сортовите вина. Въпреки че има многобройни причини за успеха на винената индустрия на Каталуния, Cava е изиграла важна роля. През 1870-те Хосе Равентос започва да произвежда пенливи вина около град Sant Sadurní d'Anoia в Пенедес, използвайки традиционния метод. Успехът на това вино е толкова голям, че районът стана център на производството на Cava в Испания и през 1986 година става DO.
Всички вина от този регион
Макабео
Макабео (както се нарича в Каталуния) или Виура (в Риоха) е бял сорт грозде, използван в северната и източната част на Испания, както и в най-южната част на Франция. В Риоха той се използва заедно с Malvasia и Garnacha Blanca за производство на тихи бели вина, а също така присъства в малки количества в купажа на червените вина на региона, докато в Каталуния заедно със сортовете Parellada и Xarel-lo е част от ампелографския състав на пенливото вино Cava. Макабео се среща и в други лозарски райони на испанското средиземноморско крайбрежие, като Валенсия, Йекла и Хумиля. Във Франция (където се нарича Maccabeu) той е доста рядък сорт грозде (около 2800 хектара) и разпространението му е почти изключително ограничено до южните части на Лангедок-Русийон, където се използва за сладките вина Banyuls и Maury, както и за богатите сухи вина Corbieres и Minervois. Виура или Макабео е универсален сорт грозде, който се използва както за тихи, така и за пенливи, сухи и сладки вина. Вината от този сорт обикновено са свежи по отношение на киселинността, цветни и ароматни, ако са брани рано и са отлежали в стоманени съдове, но могат да бъдат и плътни и интензивни, ако са отлежали в дъб.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю