Български
Калиос балсамов оцет Петимези
Избран от Best of Gourmet Sélection през 2019 г. Гръцкият ни балсамик е направен от балсамов оцет, отлежал 5 години в дъбови бъчви. Ние добавяме нашите петимези - коринтското грозде - в края на процеса на стареене, за да постигнем вкусни сладки нотки до финала. Лекота в киселинността и кадифена гладкост, продуктът не съдържа добавки без добавена захар. Ще оцените нотките му на червени плодове, мед и дюля. В кухнята си партнира перфектно със салати, печени зеленчуци, месо и риба.
Още от този производител
Научи повече за продукта
Kalios
Калиос произвеждат зехтините си от 8 поколения в южната част на Гърция, в малко селце, наречено Неохори-Итоми, в района на Каламата. През 2010 г. решават да се заемат семейно с експлоатацията на маслините, за да създадат Калиос, зехтина на готвачите! След прибирането на първата реколта организират спонтанни дегустации в ресторанти в Париж, подбуждайки най-добрите готвачи да опитат маслини им и екстра върджин зехтин. Малко по-късно всяко от маслата им е представено от страхотен готвач, който използва продуктите им ежедневно в кухнята си: Хуан Арбелаес за био реколтата, Кристоф Арибер за реколтата #01, Ерик Герин за реколтата #02 и Амандин Шеньот за реколта #03. Това, което правят Калиос е да имат фокус върху две основни задачи: производство на маслини и зехтин, и снабдяване с най-доброто от гръцките местни продукти. Чичо Арис ръководи продукцията в Гърция. От ноември до януари всички от екипа берат плодовете си на ръка, спазвайки гръцката традиция. Впечатляват ни и с марка деликатеси, която подбира най-добрите продукти от малки местни занаятчии, които участват във всяка стъпка от процеса. В днешно време Kalios се превърна в основна марка в гръцката хранителна индустрия и е съблазнила над 1000 готвачи, включително Пиер Ганер***, Никола Сале**. Продуктите на Kalios се продават в най-известните деликатесни магазини в Париж. Сега можете да ги закупите и при нас!
Всички от този производител
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю