Безплатна доставка над 119 лв.

Капатово Пти вердо 2021

В наличност - доставка до 24 часа в работни дни за гр. София, а за страната - според графика на куриера.
Арт.№ 4245

Хармонично, актрактивно, кадифено Пти вердо, създадено от енолога Иво Тодоров с грозде от собствените лозя на Kapatovo Family Estate в землищата на селата Зорница и Капатово, община Сандански. Насажденията са 15-годишни. Гроздоберът е бил на 27 септември 2021. Ферментацията продължава 4 седмици в контакт с ципите. Виното е отлежало 13 месеца във френски дъбови бъчви.  

Ето какво разказва екипът на винарната за концепията на това Пти вердо:

"След дълги години посветени на купажите решихме да развием серия едносортови вина. Започнахме с класически и добре познати сортове – сира и шардоне. Логичното продължение беше да опитаме със специфичен сорт, познат повече като част от купажи. Petit Verdot 2021 от мелнишкия регион е интересно съчетание на характерен френски сорт с великолепен български тероар."

Профил

  • Плод
  • Тяло
  • Сухота
  • Танини
  • Свежест
  • Алкохол

Доминиращи аромати

  • Канела Канела
  • Слива Слива
  • Черен пипер Черен пипер
  • Ситни черни плодове Ситни черни плодове

Чаша за консумация

За червено вино

Температура

Температура на изба Температура на изба

Подходящи храни

  • Червени меса Червени меса
  • Сурово сушени меса Сурово сушени меса
  • Паста Паста

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Научи повече за продукта

Капатово

Капатово

Уважението към природата и нейните дарове е това, което обединява екипа на градини и лозя „Капатово“. Създаването на стопанството започна със закупуването на първите земи през 1997 г., за да достигне 1200 декара през 2010 г. Изминалите години помагат да се натрупа безценен опит и познания за особеностите на местния климат, за природните предизвикателства, които застават пред земеделския производител. Така се стига до „нашата рецепта“ за земеделие – инвестиции и човешка грижа. Трайните насаждения са изцяло подсигурени с капково напояване, влагат се средства в селскостопанска техника, хладилни камери, опаковачно-сортировачна база, търговска база. Стопанството в семейното имение се развива, следвайки най-важните приоритети - грижата към земята и лозовите насаждения, очакванията и потребностите на клиентите.

Всички от този производител
Долината на Струма

Долината на Струма

Районът на долината на Струма обхваща югозападната част на България и българската част на Македония. Климатът в региона е специфичен и е силно повлиян от топлите течения от Средиземно море. Основните сортове грозде тук са местният ендемичен сорт Широка Мелнишка лоза, Мелник 55 (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и френския сорт Валдигие), но също така и международните Каберне Совиньон, Мерло, Сира и др. Поради сухия климат и високите температури, вината развиват топли южни тонове в аромата, с нюанси на зрели плодове и плътно богато тяло. Особен интерес представляват вината от Широка мелнишка лоза, отчасти поради факта, че сортът е труден за отглеждане, тъй като узрява в края на есента. Днес регионът е най-динамично развиващият се в България, с много нови, малки, семейни винарни, все по-фокусирани върху качеството и тероарната експресия на вината, които произвеждат.

Всички вина от този регион

Мнения на клиенти

Все още няма ревюта на този продукт

Напишете първото ревю