Български
Лабне от Козе Мляко Козарев
Лабне от козе мляко е сравнително непознат продукт на българския пазар. Представлява силно изцедено кисело мляко, което е мариновано в зехтин.
Вкусът на лабнето е доста дълбок, наситен и многопластов. Наподобява смесица между крема сирене, катък и цедено кисело мляко. Наситеният вкус се дължи на факта, че процесът на цедене на млякото е доста дълъг и отнема средно около 3 дни. Това позволява да се изцеди натурално и естествено. Ето защо нашето лабне има уникален вкус и аромат. За производството на 100 гр. готови топчета, използваме 1 литър пълномаслено козе мляко собствено производство.
Топчетата във всеки буркан се оформят ръчно, а след това се мариноват в зехтин. По подобие на останалите наши продукти и лабнето се произвежда без влагане на никакви изкуствени подобрители, консерванти и оцветители – само с пълномаслено козе мляко собствено производство, натурални закваски, зехтин и нищо друго.
Консумация: Препоръчваме преди консумация да оставите лабнето 5-10 минути на стайна температура. Така то ще има достатъчно време да разгърне вкусовия си потенциал. Можете да използвате останалия зехтин, за да подправяте салати, разядки и др. студени ястия.
Съдържание: Пълномаслено козе мляко, закваска, зехтин
Енергийна стойност за 100 гр - Енергийна стойност: 1103 кДж. / 256 кКал.
Този продукт е от секция охладени! Тези артикули се влияят от резки температурни промени! При поръчки с куриерска фирма, Сийуайнс не носи отговорност за търговския вид на продукта. Можем да го гарантираме при доставка с наш куриер само в рамките на гр. София!
Още от този производител
Научи повече за продукта
Ферма Козарев
В козеферма Козарев отглеждат селектирана млечна порода кози, внос от Франция. За животните е характерно, че млякото, което дават е с изключително високо качество, богато на протеини, мазнини и различни видове минерали. Есента на 2018 година фермата внася от Франция 350 кози, от които 300 женски и 50 мъжки. Това е стратегическо решение, което им позволява да гарантират генетичното потекло на животните и така да осигурят високо качество. След много години на преданост и упорит труд, в момента отглеждат над 1000 животни. Горди са, че всяко животно във фермата получава необходимата грижа и внимание. Отдават значение и на техническия прогрес и използват най-модерните нововъведения и оборудване за млечното козевъдство. Горди са, че притежават правото да продават козите си като разподни животни Alpine, под селекционен контрол, придружени с всички необходими документи. Това означава, че те са отгледани със същите стандарти и грижи, които са осигурени във Франция. Всичко това е резултат от страст и ангажираност към козевъдството. Ферма Козарев са си поставили смели цели и продължават да инвестират в иновации, за да останат водещи в отрасъла и да предоставят безупречна суровина – прясно козе мляко, което е в основата на качествените млечни продукти.
Всички от този производител
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю