Български
Кинта до Новал LBV 2017
Това вино е забележителен пример за стила Noval. Подобно всички винтидж порта, то е купаж само с благородните сортове на избата, пресовано по най-старата, традиционна технология, и е нефилтрирано. Основната разлика тук е, че отлежава пет години в бъчви, вместо две години, както е характерно за винтидж порто. Определено едно различно LBV с отлично структурирани танини, подчертан финес, свежест и чистота на плодовия вкус. Великолепно да се пие днес, но ще отлежава прекрасно в бутилка още доста години.
Виното отлежава 5 години в бъчви от португалски дъб и кестен (вместо 2 години за Classic Vintage). Това обяснява името му - Late Bottled Vintage. По-дългото отлежаване в бъчви прави самата структура на виното по-гладка, прави го по-достъпно като стил, готово за пиене веднага след бутилирането.
Класически LBV, който съветваме да поднесете с отлежали сирена, синьо сирене или интензивни шоколадови десерти.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Сладост
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще запази качествата сиОще от този производител
Научи повече за продукта
Кинта до Новал
Quinta do Noval е историческо име с емблематичен статут в света на виното. Но тя е не е просто една от култовите изби на Португалия, тя преди всичко е съвкупност от величествени лозя по долината в сърцето на долината на река Дуро. На това място се правят велики вина още от началото на XVIII век, но нека ви разкажем малко повече за това! Известна в целия свят със своите портвайни във всички стилове - Vintage Port, LBV (late bottled vintage), Tawny или ефирните Colheitas, Quinta do Noval произвежда грандиозни вина, които носят отпечатъка на своя произход, който сме свиканли да наричаме terroir. Фините разлики в климата и почвата на различните парцели от техните доста обширни лозови масиви придават на вината Noval сложност и дълбочина, които са уникални за тази кинта (Quinta - изба, португ.), независимо дали става дума за портвайни или за сухи червени и бели вина. Лозята им се простират на площ от внушителните 192 хектара, класифицирани като изключителни за долината на р. Дуро, засадени с най-благородните сортове по поречието на реката: Турига насионал (Touriga Nacional), Турига франка (Touriga Franca), Тинта рориз (Tinta Roriz), Тинто као (Tinto Cão), Сусао (Sousão). Парцелите се отличават с богато географско разнообразие: . надморска височина: от 100 до 500 м; . изложение с всички точки на компаса; . почвен състав от шисти, смесени в различна степен с малко глина. Това придава специфични нюанси на вината в зависимост от парцела, от който произхождат. Именно смесването на тези нюанси води до магията на вината Quinta do Noval.
Всички от този производител
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю