Български
Раатс Фемили Либерте Пинотаж 2021
Либерте e Пинотажът, който е връх на елегантността, чара и уникалността на този сорт. Първите усещащи се аромати са на флорален парфюм и южноафриканските билки финбос, последвани от свежи червени череши и малини, както и много приятнен нюанс на влажна почва. На вкус доминират сочните червени плодове с изключителна свежест и меко разливащи се танини. Финалът е дълъг и приятно солен. Вино, което е толкова фино, комплексно и концентрирано и същевременно много пивко и достъпно. Отлежаването е 16 месеца в стари, френски барици. Най-подходящата компания са ризото с гъби и дивеч, както и ароматни къри ястия. Потенциалът за отлежаване е от 8 до 10 години.
Регион
Профил
-
Плод
-
Тяло
-
Сухота
-
Танини
-
Свежест
-
Алкохол
Сорт
Доминиращи аромати
-
-
-
-
Чаша за консумация
Температура
Подходящи храни
-
-
-
Зрялост
Готово, но ще развие потенциала сиНаучи повече за продукта
Raats Family Wines
Каберне Фран и Шенин Блан, това е. От 2000та година, основателя на проекта Бруeр Раатс e фокусиран върху тези два сорта, вярвайки че специализацията ще доведе до успех. Това вярване не е без основание предвид фкта, че днес Раатс Фемили Уайнс се приема като лидерът при Шенин Блана и Каберне Франа от Южна Африка и постоянно получава признания на местно и международно ниво. Заедно с Гавин Бруер, който се присъединява към Бруер Раатс през 2010 година, семейството има една споделена мисия, постоянно да създава Шенин Блан и Каберне Фран от изключително качество в Южна Африка и да превърне двата сорта в емблема на страната на международно ниво. Докато философията на семейството продължава да процъфтява, Бруер и Гавин замислят нов проект. Нова линия от вина, наречена B Vintners (Bruwer & Bruwer), при която спецификата на единичните лозя, от които вината идват е върховен приоритет. Репутацията на семейство Раатс като топ производител от Стеленбош е в резултат и на изключително стриктното им и внимантелно отношение към качеството на гроздето и почвите, съобразяването с климата и топографията и разбира се човешката намеса при правенето на вино.
Всички от този производител
Стеленбош
Стеленбош е най-популярният винен район в Южна Африка. Намира се само на 25 километра източно от Кейп Таун, сравнително близко до Атлантическия океан. Състои се основно от полегати хълмове, които са осеяни с лозя. Редуването на ветровити хълмове с по-хладен климат и защитени от ветровете по-топли долини създават микротероари с разнообразни климатични условия, които са подходящи за различни сортове и различни стилове вина. Районът притежава и уникално разнообразие от над 50 различни вида почви: гранитни и шистови най-вече на хълмистите части и песъкливо глинести в по-равнинните части и долините, като всички тези почви са много благоприятни за отглеждане на лозя и качествено узряване на гроздето, а също и предразполагат към вина с различен характер, дори и от едни и същи сортове. От по-свежи, леки и елегантни към по плътни, наситени и концентрирани вина. Климатът е сравнително топъл с много интензиво слънце до обяд, но има и хладни течения от югоизток, най-вече следобяд от близостта с Атлантическия океан. Каберне Совиньон и Шенин Блан са най-добре изявяващите се сортове от района, като Каберне Совиньонът развива очарователно землисто ухание и минерално усещане на вкус, особено от лози засадени на гранитни почви, а Шенина се получава изключително свеж, изобилен, плодово ароматен и наситен, а и е добре адаптивен, тъй като толерира сушите и горещините, характерни за летата в Стеленбош. Сира, Пти Вердо, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Ризлинг също даават страхотни вина от този тероар, като специален е Пинотажът, уникален, червен сорт кръстоска между Пино Ноар и Сензо създаден в Южна Африка през 1925 година. Стеленбош е родното място на този сорт и както почвите, така и климатичните и топографски особености са много подходящи за отглеждането му.
Всички вина от този регион
Пинотаж
Професор Абрахам Перолд създава сорта Пинотаж като кръстосва сортовете Пино Ноар и Сензо през 1925 година. По това време в Южна Африка сорта Сензо е бил наричан Хермитаж и от там за име на новия сорт ученият избира Пинотаж. Професорът засажда четири семена от кръстоската в двора на собствената си резиденция, където има експериментална градина и след това забравя за тях. По-късно, през 1928 той изоствя университета, за да приеме работа в компания за производство на алкохол и градината обрасва с плевели и храсти и запустява. Когато от университета изпращат хора да я разчистят, един от тях е Чарли Нийхаус. Той е млад лектор, който е знаел за посетите семена и спасява четирите млади лозички от разчистващия екип. В последствие, най-добре развиващата се лозичка се селектира за разсаждане и само от нея се взема посадъчен материал. Първото вино от Пинотаж е направено през 1941 от първото лозе с Пинотаж, засадено в Мъртъл Гроув, района Стеленбош. Днес сортът е емблема на южноафриканското вино и се отглежда в различни райони, вината от него също се правят в различни стилове, от по-наситени, плътни и повлияни от дъб червени, до елегантни, свежи и по-леки, с типичните за сорта нотки на червени горски плодове, череши, цветя, сухи билки, характерна минералност, пикантност и нотка на кафе.
Всички вина от този сорт
Мнения на клиенти
Все още няма ревюта на този продукт
Напишете първото ревю