Радфорд Дейл Винум Пино Ноар 2023

В наличност

Арт.№ 7753

Оценете продукта

Средно рубинен цвят. Ароматът се разгръща с изразителни черешови нотки, придружени от фини аакценти на сушено месо и нюанси на индийско орехче и канела. На небцето виното демонстрира жизненост, разгръщайки сочни плодови нотки, които са сортовата същност на Пино Ноар. Сладките горски тонове се преплитат грациозно с фина структура от свежест и много нежни танини и са последвани от финал, който радва с продължителност и пикантни нюанси. Отлична комбинция за патешко и свинско месо.

Регион

Стеленбош Южна Африка

Профил

Плод
Тяло
Сухота
Танини
Свежест
Алкохол

Сорт

Пино Ноар

Доминиращи аромати

Ягода
Подправки
Ситни червени плодове
Землисти аромати

Чаша за консумация

Температура

Температура на изба

Подходящи храни

Червени меса
Сурово сушени меса
Меки сирена

Зрялост

Готово, но ще развие потенциала си

Научи повече за продукта

Стеленбош

Стеленбош е най-популярният винен район в Южна Африка. Намира се само на 25 километра източно от Кейп Таун, сравнително близко до Атлантическия океан. Състои се основно от полегати хълмове, които са осеяни с лозя. Редуването на ветровити хълмове с по-хладен климат и защитени от ветровете по-топли долини създават микротероари с разнообразни климатични условия, които са подходящи за различни сортове и различни стилове вина. Районът притежава и уникално разнообразие от над 50 различни вида почви: гранитни и шистови най-вече на хълмистите части и песъкливо глинести в по-равнинните части и долините, като всички тези почви са много благоприятни за отглеждане на лозя и качествено узряване на гроздето, а също и предразполагат към вина с различен характер, дори и от едни и същи сортове. От по-свежи, леки и елегантни към по плътни, наситени и концентрирани вина. Климатът е сравнително топъл с много интензиво слънце до обяд, но има и хладни течения от югоизток, най-вече следобяд от близостта с Атлантическия океан. Каберне Совиньон и Шенин Блан са най-добре изявяващите се сортове от района, като Каберне Совиньонът развива очарователно землисто ухание и минерално усещане на вкус, особено от лози засадени на гранитни почви, а Шенина се получава изключително свеж, изобилен, плодово ароматен и наситен, а и е добре адаптивен, тъй като толерира сушите и горещините, характерни за летата в Стеленбош. Сира, Пти Вердо, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Ризлинг също даават страхотни вина от този тероар, като специален е Пинотажът, уникален, червен сорт кръстоска между Пино Ноар и Сензо създаден в Южна Африка през 1925 година. Стеленбош е родното място на този сорт и както почвите, така и климатичните и топографски особености са много подходящи за отглеждането му.

Прочети повече Всички вина от този регион

Пино Ноар

Пино Ноар е доминиращият сорт в Бургундия - предизвикателство за всеки лозар и винопроизводител. Разпространен е още в Германия (под името шпетбургундер), Северна Италия (пино неро), Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия, САЩ. Виното от пино ноар притежава специфичен аромат на червени плодове във всичките им възможни нюанси според начина на винификация - от свежи червени вишни в по-леките варианти до тъмни презрели черни череши в по-наситените и тежки вина, които освен това добиват и отчетливи землисти нотки.

Прочети повече Всички вина от този сорт